Biscotti Albero di Natale decorati in pasta di zucchero, tutorial

Oggi ho pensato di mostrarvi il tutorial per creare i Biscotti Albero di Natale, decorati in pasta di zucchero. E’ un tutorial molto semplice e non avrete nessuna difficoltà a ricreare i Biscotti Albero di Natale. L’effetto sarà davvero bello !

Come per i Biscotti a forma di renna, vi suggerisco di infilare qualche biscottino decorato nel vassoio dei biscotti classici natalizi. Farete un figurone ! 😉

Iniziamo subito ?

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125 g. burro

250 g. farina

pizzico di sale

1 uovo

1 bustina di vanillina

100 g. di zucchero

Per il procedimento, vi rimando alla ricetta che trovate QUI.

Per i biscotti decorati non uso il lievito, perchè è importante che il biscotto mantenga la forma originaria e non si deformi, in modo che la copertura in pasta di zucchero venga perfetta ! 😉

Tutorial Biscotti Albero di Natale

Per prima cosa avrete bisogno della formina dell’albero. Non penso sia difficile da trovare in questo periodo ! Poi vi servirà della pasta di zucchero verde (non ne serve molta) o del colorante in gel verde. Inoltre avrete bisogno di piccole decorazioni per l’Albero che possono essere perline o stelline di zucchero oppure potete crearle voi con la pasta di zucchero colorata.

Preparate i biscotti a forma di albero con la mia ricetta che vi ho messo sopra.

Se volete appenderli all’albero dovrete creare un piccolo foro in cima al biscotto. Potrete usare una punta del sac a poche o una cannuccia.

Decorate i biscotti solo quando si sono raffreddati completamente.

Iniziate a lavorare la pasta di zucchero e a colorarla di verde.

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A questo punto decorate i Biscotti Albero di Natale come più vi piace. Potete applicare, con un velo di colla edibile, delle stelline di zucchero o di pasta di zucchero.

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Io ho utilizzato delle stelline e delle palline di cereali colorate che ho trovato al supermercato (dove ci sono le perline di zucchero).

In ultimo applicate la stella di pasta di zucchero in cime all’albero. Se volete appendere il biscotto, ricordatevi di ripassare nuovamente il foro, in modo da lasciarlo libero.

Ecco fatto ! I Biscotti Albero di Natale sono pronti !

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P.S. La dose di pasta frolla non è poca. Potete creare altri tipi di biscotti decorati oppure i Biscotti a cuore con cioccolato oppure i Biscotti a forma di renna oppure congelarla per il prossimo esperimento.

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