Tiramisu con crema di latte senza uova, ricetta facile e veloce a base di crema pasticcera al latte unita in un secondo tempo con della panna montata. Gustosa, liscia e vellutata, una consistenza soffice e cremosa ottima come crema per farcire torte o dolci in generale. Tiramisù con crema di latte un delizioso dolce della domenica, classificato un dolce monoporzione molto gettonato, richiestissimo per buffet, finger food o festa di compleanno.
Tiramisu con crema di latte
Tiramisù con crema di latte si può fare sia all’ultimo momento oppure in anticipo di un giorno o due. Si può conservare in frigo oppure per tempi più lunghi può essere tranquillamente congelato, dopo 30 minuti dallo scongelamento tornerà come appena fatto. Categoria Dolci monoporzione. Dolci al cucchiaio. Dolci al caffè. Dolci con savoiardi.
Oggi Dolcipocodolci di Roby prepara la ricetta del Tiramisù con crema di latte. Se vuoi prepararlo anche tu seguimi..
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Tiramisu con crema al latte
Ingredients
- 80 g zucchero
- 50 g maizena
- 500 g latte
- 200 ml panna montata
- 50 g caffè amaro
- 250 g biscotti savoiardi (24)
- cacao amaro
Instructions
- Disponete la maizena setacciata in una pentola, quindi aggiungete a filo il latte nel mentre mescolate con una frusta per evitare la formazione di grumi
- Aggiungete lo zucchero
- Mettete la pentola sul fuoco (fiamma moderata) e portate ad ebollizione senza mai smettere di mescolare.
- Spegnete il fornello solo quando la crema risulterà densa e liscia (fate attenzione a non farla attaccare sul fondo della pentola), quindi lasciatela raffreddare bene
- Aggiungete la panna montata e mescolate con un cucchiaio dal basso verso l'alto.
- Bagnate velocemente un savoiardo diviso a metà quindi adagiatelo nella prima coppa (fate la stessa cosa per le altre 7 coppe)
- Coprite la base di biscotti (in ogni coppa) con un cucchiaio di crema al latte
- Fate il secondo strato solido con 2 biscotti divisi sempre a metà ed inzuppati leggermente nel caffè
- Coprite con un altro cucchiaio di crema al latte (per ogni ciotola)
- Spolverizzate con cacao amaro
Con questa ricetta potete preparare in alternativa alle 8 coppe, un tiramisù unico per 8 persone, utilizzando un piatto non troppo grande con bordo.
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- QUI la ricetta CREMA PASTICCERA AL LATTE senza panna
- QUI la ricetta COME SI FA LA CREMA DI LATTE con panna
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troppo buona!
Ciao Deborah …grazie!!!!!! 🙂
Finalmente potrò preparare il tiramisù anche alle mie amiche incinte! Ottima idea!
Mi fa piacere che possa tornarti utile questa ricetta!!! Grazie cara per essere passata 🙂 Ciao, baci!!!
Complimenti per la golosa idea! Sicuramente da provare il prima possibile!
Ciao Simona, grazie mille per i complimenti 🙂 !!! Ciao cara. Baci!
come dolcetto stasera dopo cena ci starebbe proprio, brava Robi!
Dai Cristina.. ne ho ancora un paio in frigo 🙂 te ne lascio una coppa 😉 Ciao cara
Assolutamente da fare! 🙂
Dai Deborah ..oltre ad essere delizioso …è anche facile e veloce!! Io di solito preparo la crema di latte la sera e la faccio riposare in frigo fino al giorno successivo, poi assemblare le coppe è semplicissimo!
Sublime golosità, mi trascrivo la ricetta, un caro saluto.
Ciao Gianni !! Grazie mille, un saluto a te 🙂
Che buooonooooo e poi senza uova, fantastico, bravissima ti sei proprio meritata una stellina ciaoooooo
Ciao Mariangela ..è sempre un piacere sentirti 🙂 Grazie per i complimenti cara e per la stella 😉 Ciao. Baci
Quando sarò una tua vicina di casa, non stupirti del perchè gironzolerò sempre attorno alla tua cucina 😀 … sei una splendida persona, lo so!!
Grazie Clara, le tue parole sono riuscite quasi a farmi emozionare !!!! Mi immagino noi due vicine di casa 😀 chissà !!!!!! Anche tu sei una persona splendida, lo sai vero!!!!! 😉