Crea sito
Ricetta pasta di zucchero
Come fare la pasta di zucchero,  Pasta di zucchero,  Pasta di zucchero,  Ricette base,  Ricette Dolci,  RICETTE ECONOMICHE,  RICETTE FACILI,  SCUOLA DI CUCINA

Ricetta pasta di zucchero

Ricetta pasta di zucchero 13

Ricetta pasta di zucchero | Il segreto di tanto successo?

Pasta di zucchero setosa anche con un preparato a velo fatto in casa. Il segreto è un miscuglio di fecola e zucchero, per ottenere un composto fine, polveroso, perfetto per essere utilizzato in tanti modi. Questa volta l’ho provato nella preparazione di una pasta di zucchero al miele ottima per decorazioni, guarnizione di torte, biscotti ecc. Facile e veloce solo 5 minuti ed è pronta inoltre si conserva per tantissimo tempo ed anche se indurisce c’è il modo per farla diventare di nuovo morbida, malleabile, liscia e setosa.

Ricetta pasta di zucchero | Dolci fatti in casa

Ricetta pasta di zucchero Categoria Dolci – Guarnizioni per torte – Decorazioni in pasta di zucchero

Oggi nella cucina di Dolcipocodolci sta per iniziare la ricetta pasta di zucchero setosa e malleabile, tiene a qualsiasi guarnizione

Ricetta pasta di zucchero 15

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 2 minutes

Yield: 250 g pasta di zucchero

Serving Size: per guarnire una torta di circa 20 cm di diametro

______________________________________________

Ingredients :

  • 150 g zucchero semolato
  • 20 g di fecola
  • 23 g di miele chiaro
  • 60 g di burro
  • 1 foglio di gelatina (2 g)
  • 10 ml di acqua

Instructions :

  • Frullate con l’apposito attrezzo elettrico lo zucchero insieme alla fecola

Ricetta pasta di zucchero

  • Mettete sul fornello un pentolino con miele e burro, aspettate che raggiunga il primo accenno di ebollizione

Ricetta pasta di zucchero

  • Aggiungete la gelatina (ammollata in precedenza) con tutta l’acqua.

Ricetta pasta di zucchero

  • Quindi disponete lo zucchero a velo in un robot oppure planetaria

Ricetta pasta di zucchero

  • Aggiungete a filo il composto di miele mentre il motore è in azione

Ricetta pasta di zucchero

  • In un attimo vedrete formarsi il panetto di pasta di zucchero

Ricetta pasta di zucchero

Ricetta pasta di zucchero

Riguardo allo zucchero da utilizzare se lo preparate home made come nella ricetta le dosi sono 150 g di zucchero e 20 di fecola ma se preferite usare dello zucchero a velo già pronto calcolate 170 g e non 150 g

**************************************************************

 

PER VOTARE LA RICETTA

  • 1 clic qui sotto per  IL TUO MI PIACE

***************************************************

Ricette correlate

Stella di Natale ricotta nutella e Pasta di Zucchero

Commenta questo articolo

comments

10 Commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.