Crostata Delizia senza zucchero con Crema mele limone
Crostata Delizia senza zucchero con Crema mele limone, si tatta di un dolce con base di frolla senza burro ne zucchero, e farcitura di crema pasticcera sempre senza zucchero e mele al limone. Una prelibatezza dolce poco dolce che si va ad aggiungere alla raccolta dolci senza zucchero. Ultimamente mi sto dedicando a questo tipo di dolci per 2 motivi, al 1° potete arrivarci facilmente pronunciando il nome del mio Blog DolciPocoDolci 🙂 la mia passione ! Il 2° motivo è l’apprendimento dettagliato sui danni che causa lo zucchero al nostro organismo. Provate a leggere ad esempio questo articolo per rendervi conto. Nel mio Blog da questo ultimo periodo in poi potrete trovare► Dolci Poco Dolci ma anche Dolci Senza Zucchero, se volete seguire la raccolta la potete trovare nella mia Fan Page Dolcipocodolci nella sezione Foto, l’ho attivata che non è molto ma ho intenzione di popolarla velocemente di ricette interessanti .. seguitemi se siete interessati 😉 …..ma ora andiamo a preparare insieme la crostata senza zucchero con frolla all’uva, crema e mele al gusto di limone.. vi assicuro che è buonissima nonostante non ci sia saccarosio tra gli ingredienti.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: x 1 crostata (23cm Ø)
Crostata Delizia senza zucchero con Crema mele limone
Ingredienti
per la frolla
- 385 g di uva bianca
- 50 g olio di mais
- 1 limone
- 310 g di farina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
per la crema
- 500 g latte scremato
- 5 tuorli
- 40 g farina 00
- 25 g fecola di patate
- 10 g di estratto di vaniglia fatto in casa (o 1 bustina vanillina)
- 35 g di Stevia Truvia (oppure 100 g zucchero)
ulteriori ingredienti
- 3 mele
- succo di 1/2 limone
Preparazione
Guarda anche
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Crostata delizia senza zucchero con Crema mele limone
Istruzioni
▼con Bimby
- Prima di tutto lavate le mele quindi sbucciatele e dividetele a fettine sottili (1 cm circa). Sistemate le fettine di mele in una terrina, irroratele con succo di limone
- Preparate la crema pasticcera qui► Crema senza zucchero
- Preparate la frolla qui► Pasta frolla senza zucchero
Assemblate la crostata
- Stendete la frolla in uno stampo da crostata in silicone (base 23 cm Ø) formando anche il bordo
- Coprite con tutta la crema
- Sistemate le mele a raggiera, quindi irrorate con succo di limone rimasto nel piatto delle mele
- Cuocete nel forno preriscaldato a 190° per 35 minuti (regolatevi sempre conoscendo il vostro forno)
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▼senza Bimby
Preparate la crema seguendo la versione senza bimby nell’articolo qui►Crema senza zucchero
Preparate la frolla seguendo la versione senza bimby nell’articolo qui► Frolla senza zucchero
Per l’assemblaggio seguite i punti sopra elencati da 1 a 4
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