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Crostata delizia senza zucchero con Crema mele limone
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Crostata Delizia senza zucchero con Crema mele limone

Crostata Delizia senza zucchero con Crema mele limone

Crostata Delizia senza zucchero con Crema mele limone, si tatta di un dolce con base di frolla senza burro ne zucchero, e farcitura di crema pasticcera sempre senza zucchero e mele al limone. Una prelibatezza dolce poco dolce che si va ad aggiungere alla raccolta dolci senza zucchero. Ultimamente mi sto dedicando a questo tipo di dolci per 2 motivi, al 1° potete arrivarci facilmente pronunciando il nome del mio Blog DolciPocoDolci 🙂 la mia passione !  Il 2° motivo è l’apprendimento dettagliato sui danni che causa lo zucchero al nostro organismo. Provate a leggere ad esempio questo articolo per rendervi conto. Nel mio Blog da questo ultimo periodo in poi potrete trovare► Dolci Poco Dolci ma anche Dolci Senza Zucchero, se volete seguire la raccolta la potete trovare nella mia Fan Page Dolcipocodolci nella sezione Foto, l’ho attivata che non è molto ma ho intenzione di popolarla velocemente di ricette interessanti .. seguitemi se siete interessati 😉 …..ma ora andiamo a preparare insieme la crostata senza zucchero con frolla all’uva, crema e mele al gusto di limone.. vi assicuro che è buonissima nonostante non ci sia saccarosio tra gli ingredienti.

Crostata delizia senza zucchero con Crema mele limone
Crostata delizia senza zucchero con Crema mele limone

Preparazione: 30 minuti

Cottura:  35 minuti

Porzioni: x 1 crostata (23cm Ø)

Crostata Delizia senza zucchero con Crema mele limone

Ingredienti

per la frolla

  • 385 g di uva bianca
  • 50 g olio di mais
  • 1 limone
  • 310 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

per la crema

  • 500 g latte scremato
  • 5 tuorli
  • 40 g farina 00
  • 25 g fecola di patate
  • 10 g di estratto di vaniglia fatto in casa (o 1 bustina vanillina)
  • 35 g di Stevia Truvia (oppure 100 g zucchero)

ulteriori ingredienti

  • 3 mele
  • succo di 1/2 limone

Preparazione

Crostata delizia senza zucchero con Crema mele limone
Crostata delizia senza zucchero con Crema mele limone
Crostata delizia senza zucchero con Crema mele limone
Crostata delizia senza zucchero con Crema mele limone

Guarda anche

Crostata delizia senza zucchero con Crema mele limone

Istruzioni

▼con Bimby

  1. Prima di tutto lavate le mele quindi sbucciatele e dividetele a fettine sottili (1 cm circa). Sistemate le fettine di mele in una terrina, irroratele con succo di limone
  2. Preparate la crema pasticcera qui► Crema senza zucchero
  3. Preparate la frolla qui► Pasta frolla senza zucchero

Assemblate la crostata

  1. Stendete la frolla in uno stampo da crostata in silicone (base 23 cm Ø) formando anche il bordo
  2. Coprite con tutta la crema
  3. Sistemate le mele a raggiera, quindi irrorate con succo di limone rimasto nel piatto delle mele
  4. Cuocete nel forno preriscaldato a 190° per 35 minuti (regolatevi sempre conoscendo il vostro forno)

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▼senza Bimby

Preparate la crema seguendo la versione senza bimby nell’articolo qui►Crema senza zucchero

Preparate la frolla seguendo la versione senza bimby nell’articolo qui► Frolla senza zucchero

Per l’assemblaggio seguite i punti sopra elencati da 1 a 4

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