Questi semplici muffin sono veramente veloci da fare anche a mano.
Basta mescolare tutti gli ingredienti insieme e via; sono morbidi ed ottimi per la merenda o colazione.
Una volta freddi li congelo in modo da averne sempre qualcuno di scorta ^__^

1 uovo, 260 g farina
1 bustina di lievito per dolci
½ cucchiaino bicarbonato
90 g zucchero
240 g di latte (io ho usato latte di soia)
80 gr olio di semi
1 bustina di zucchero vanigliato
80 gr gocce di cioccolato

una volta freddi li congelo per le merende 😁
metto tutti gli ingredienti nel boccale con le lame tranne le gocce di cioccolato
avvio a velocità 3 /4 per 1 min e mezzo, poi aggiungo le gocce e mescolo con un cucchiaio di legno.
Metto nei pirottini e li cuocio a 180* per 25 min circa (ma controllo sempre con lo stecchino)

dolcigioie

Sono una mamma , moglie, casalinga e tuttofare . Amo la cucina e mi piace cucinare per chi fa parte della mia vita. Adoro le riviste e i libri di cucina, da poco più di due anni avvicinata al mondo del cake design . Questa idea del blog era un pò che mi frullava in testa e quindi eccomi qui pronta per questa avventura da condividere con voi !

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