Se quella che cercate è una colazione o merenda energica e golosa la ciambella di oggi fa per voi! Con un aroma di caffè ,delle noci e del cioccolato non potete iniziare al meglio la vostra giornata!
Inoltre, è senza burro quindi anche molto sana.
Eccovi la ricetta:
Ingredienti:
250 gr di farina
150 gr di zucchero
3 uova
un cucchiaio di cacao
una bustina di lievito per dolci
40 o 60 gr di gocce di cioccolato ( a vostro piacimento)
50 gr di noci
80 ml di caffè espresso
100 ml di olio di semi
100 ml di latte
Preparazione:
Iniziate sbattendo le uova con lo zucchero in una ciotola.
Aggiungete prima gli ingredienti liquidi e per ultime la farina,il lievito, il cacao , le noci e le gocce di cioccolato.
Versare il composto in uno stampo o tortiera di 24 cm di diametro imburrata e infarinata .
Cuocete a 180 gradi per circa una mezz’ora. Per vedere se la ciambella è cotta fate la prova stecchino.
Una volta fredda spolverizzare con dello zucchero a velo.
