Torta nua al limone

Ormai si vede da un po’ sul web questa torta nua sinceramente ero un po’ scettica sui tormentoni e le ricette di stagione, ma per fortuna si cambia idea cosi lo voluta provare anch’io personalizzandola un po’ ed ho preparato una torta nua al limone. Il limone é in assoluto il gusto che amo di piú quindi ho preparato la mia crema al limone e mi sono messa all’opera. È veramente molto semplice prepararla specie se si ha la crema giá pronta quindi dalla ricetta inizieró proprio con la crema.

Ricetta

Per la crema

• 500 ml latte
• 3 tuorli
• 135 gr zucchero
• 40 gr amido per dolci
• 40 gr farina
• 2 limoni biologici

Per l’impasto

• 4 uova
• 150 gr zucchero
• 300 gr farina per dolci
• 100 ml di latte
• 50 ml olio di semi
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 1/2 limone grattuggiato
• zucchero a velo per spolverizzare

Procedimento

Iniziate a preparare la vostra torta nua al limone con la crema seguendo questo procedimento RICETTA CREMA AL LIMONE.
Dopo che la crema sará pronta fatela raffreddare bene. Accendete il forno a 180°. A questo punto prepariamo l’impasto:montate le uova con lo zucchero unite la farina setacciata con vanillina e lievito e infine l’olio e il latte a filo, per finire il limone grattuggiato, montate per un paio di minuti finché il tutto non si sará ben amalgamato e versate in una teglia inburrata. Ora prendete la crema al limone con un piccolo mestolo e versatela direttamente sull’impasto in modo da spargerla in modo uniforme su tutta la superficie ed infornate a 180° per circa 35-40 minuti. Se la superficie della torta nua al limone si scurisce subito, copritela con carta alluminio e toglietela ca. 10 minuti prima di completare la cottura. Sono molto contenta di aver provato questa torta nua, a volte i tormentoni hanno il loro perché e cioé sono delle ricette semplici e molto buone come nel caso della torta nua al limone. Porvate la torta nua al limone é una torta semplice ma molto buona e sono sicura vi piacerá .