Finalmente é arrivato il caldo anche se a tratti ma ne approffitto per fare una golosa GRANITA DI MANDORLE. La ricetta é adatta ad un robot bimby o monsieur cuisine plus, oppure se avete un buon frullatore potete prepararla ugualmente. Infatti in questa ricetta si prevede l’uso del ghiaccio quindi il frullatore deve essere veramente forte e resistente altrimenti rischiate di fare un guaio. Ho preparato questa granita in un giorno caldissimo e giá mentre la fotografato rischiava di sciogliersi e per questo mi scuso, ma vi assicuro che é veramente difficilissimo fotografare il gelato. Spero comunque che vi piacerá la ricetta e la proverete a casa anche se l’aspetto non é perfetto.
Ingredienti
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200 g Zucchero
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200 g Mandorle
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1 kg Ghiaccio
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100 g Latte
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2 cucchiai Nutella
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q.b. Granella di mandorle
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q.b. Salsa al cioccolato (facoltativo)
Preparazione
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- Metti nel boccale lo zucchero: 15 secondi velocitá 8
- Unite la mandorle e tritate: 20 secondi velocitá 10
- Aggiungere il ghiacchio: 1 minuto e 30 secondi velocitá 8
- Diminuire quindi la velocitá quando il ghiaccio sará completamente tritato e spatolate .
- Unite il latte e la nutella 20 secondi velocitá 8
- Servite con salsa al cioccolato e granella di mandorle.