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Ricette gustose per una cena leggera

Ricette gustose per una cena leggera: ecco per voi una raccolta di ricette che sono l’ideale per realizzare una cena leggera ma con tanto gusto. Molto spesso ci si domanda se a cena si possa preparare in poco tempo piatti gustosi senza dover rinunciare al gusto, e, in contemporanea, non riempirsi in modo eccessivo. La soluzione è a portata di mano, perchè grazie a queste ricette che sono qui in questa raccolta, potrete trovare tante idee sfiziose e leggere! Oltre alle insalate, fresche e croccanti , troverete secondi a base di pesce e di verdure, ma anche primi piatti leggeri, ideali per cenare senza appesantirci e molto digeribili. Ecco allora date uno sguardo alle tante ricette radunate qui, sicuramente è presente quella che farà al caso vostro!


ricette gustose per una cena leggera

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Ricette gustose per una cena leggera

Insalatona mista estiva con patate rucola e melanzane sott'olio

Insalatona mista estiva con patate rucola e melanzane sott’olio

Insalatona mista estiva con patate rucola e melanzane sott’olio, un’insalata davvero deliziosa, molto adatta da servire per pranzi e cene in terrazza. Alla freschezza delle verdure fresche, si aggiunge come contrasto di sapori quello delle melanzane sott’olio alla napoletana, che dà all’insalata un tocco molto particolare.

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calamaro ‘mbuttunato alla cilentana

un piatto di mare che riporta immediatamente alle vacanze il calamaro ‘mbuttunato alla cilentana, ovvero calamaro imbottito. a differenza della ricetta originale questo però ha la farcitura senza uova, quindi più leggero e digeribile. veramente facile da preparare, in poco tempo avrete un antipasto oppure  un secondo succulento e gradito a tutti! calamaro ‘mbuttunato alla […]

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scaloppine di pesce spada al limone

Scaloppine di pesce spada al limone

Le scaloppine di pesce spada al limone sono un delizioso secondo di pesce, adatto a tutti, soprattutto ideale per chi non ama spinare il pesce. Infatti il pesce spada è servito tagliato sottile come una scaloppina, infarinato e cotto in padella irrorato di limone. Piatto semplice da realizzare, ma che proprio grazie alla sua semplicità […]

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pomodori ripieni di riso al forno

pomodori ripieni di riso al forno

I pomodori ripieni di riso al forno sono un gustoso piatto unico ideale per il periodo estivo, che possono essere accompagnati da un contorno di stagione o da un’insalata. Davvero molto facile la loro realizzazione, è possibile anche prepararli in anticipo, infornandoli poi quando è necessario. pomodori ripieni di riso al forno ingredienti per 4 persone […]

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spaghetti pomodorini e pangrattato

Spaghetti pomodorini e pangrattato

Gli spaghetti ai pomodorini e pangrattato sono una di quelle ricette decisamente indispensabili in estate o quando si ha poco tempo a disposizione per inventarsi qualcosa per pranzo o per cena. Pochi ingredienti che possiamo sempre reperire in frigo e in dispensa,

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pasta con le zucchine in bianco

pasta con le zucchine in bianco

per il vegetal monday una ricetta da leccarsi i baffi: la pasta con le zucchine in bianco povera di ingredienti calorici e completamente vegetariana. un piatto semplice alla portata di tutti, da servire sia a pranzo che a cena e pronto in pochissimo tempo. approfittando del periodo delle zucchine quelle più tenere e piccole, avremo una […]

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panzanella con fresella

Panzanella con fresella

Panzanella con fresella, un piatto unico fresco e saporito pronto in poco tempo e senza cottura. La ricetta originale della panzanella toscana è quella che prevede l’utilizzo del pane toscano, ma l’ho modificata a piacere mio, usando la fresella. Il risultato alla fine è stato davvero soddisfacente!

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insalata greca

insalata greca – ricetta classica

ho tanti innumerevoli ricordi della Grecia, molti di questi sono associati alle vacanze e a quel gusto tutto speciale che ha scoprire nuovi sapori… uno di questi è indubbiamente legato a un piatto particolarmente fresco ed estivo ovvero l’insalata greca – ricetta classica. ricordo ancora come se fosse ieri la taverna con il tetto di paglia, […]

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straccetti di pollo e zucchine

straccetti di pollo alle zucchine

gli straccetti di pollo alle zucchine sono un ottimo secondo piatto economico e nutriente dal gusto leggermente speziato. il sapore delicato del pollo ben si abbina a quello delle zucchine con la nota speziata data dallo zenzero in polvere. straccetti di pollo alle zucchine ingredienti per 4 persone 500 g di petto di pollo a […]

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finocchi in padella alla puttanesca

Finocchi in padella alla puttanesca

I finocchi in padella alla puttanesca sono un saporito contorno vegetariano che è possibile realizzare in poco tempo e che fa molto bene al nostro organismo, perchè sappiamo tutti quali sono le proprietà benefiche dei finocchi: oltre a quelle digestive, anche quelle depurative e antinfiammatorie. E poi i finocchi sono un concentrato di vitamine. Allora […]

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involtini di pollo con pancetta al pomodoro

Involtini di pollo con pancetta al pomodoro

Involtini di pollo con pancetta al pomodoro. Gli involtini di pollo con pancetta la pomodoro sono un delizioso secondo piatto, pronto in pochissimo tempo e davvero saporito. Basta avere pochi ingredienti, un po’ di erbe aromatiche per dare alla carne quel gusto aromatico che tanto fa gola a grandi e piccini. In poco tempo avrete […]

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Uova in purgatorio

Uova in purgatorio

Mai sentito parlare delle uova in purgatorio? Sono un gustoso secondo piatto tipico napoletano, realizzato in modo molto semplice ed economico e a base di uova, salsa di pomodoro e aromi… il nome così pittoresco di questa ricetta deriva dai colori degli ingredienti: il rosso del pomodoro rappresenta le fiamme del purgatorio, il bianco delle […]

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petto di pollo alla griglia all'aceto balsamico

petto di pollo alla griglia all’aceto balsamico

poco tempo o poca voglia di mettersi ai fornelli per cena? niente paura! con questo petto di pollo alla griglia all’aceto balsamico, troverete la soluzione per il vostro dilemma ai fornelli! davvero rapido e veloce da preparare, sono indispensabili pochissimi ingredienti, che di solito è facile reperirli tra frigo e congelatore di casa nostra. allora […]

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