Tramezzini vegetariani un antipasto semplice e senza cottura sono dei tramezzini alla caprese con pomodoro e mozzarella sono ottimi anche da portare al mare o ad un pc-nic.Qui a Venezia i tramezzini sono molto apprezzati e vengono fatti in modo davvero particolare sono gonfi e pieni di condimento e si trovano in ogni bar vi consiglio di provarle i TRAMEZZINI RICETTA ALLA VENETA. Devo assolutamente consigliarvi di guardare tutte le ricette della cucina veneta e le ricette dei cicchetti veneziani da cui potete prendere spunto per aggiungere qualche piatto al vostro menù del redentore. Ora andiamo a vedere come fare i tramezzini vegetariani e se li provate fatemi sapere. Barbara
Vi consiglio di provare:
Ingredienti
Strumenti
Come preparare i Tramezzini vegetariani
Iniziamo a preparare i tramezzini vegetariani, lavate il pomodoro e tagliatelo a fette sottili, eliminate l’acqua dalla mozzarella e lasciatela riposare in un piatto così che esca eventuale siero che andrà poi a bagnare il pane.
Tritate finemente il basilico e versartelo in una ciotolina a cui andrete ad aggiungere l’olio extravergine e mescolate bene.
Tagliate le fette di pane a metà e stendete la maionese, mettete al centro di ogni fetta il pomodoro e la mozzarella ed aggiungete sopra alla mozzarella un pochino di olio e basilico. Chiudete con una fetta di pane e premete bene i bordi, tagliate poi a metà per obliquo così da ottenere 2 triangoli. Procedete in questo modo anche con gli altri tramezzini.
Una volta pronti sistemateli in un piatto e copriteli con un canovaccio o un tovagliolo di stoffa pulito, meglio se bianco, bagnato e ben strizzato così che il pane rimanga morbido conservateli in frigorifero fino al momento di servirli.
Come si conservano i Tramezzini vegetariani
Per assaporare al meglio la bontà dei tramezzini e per conservare il pane morbido e la maionese ancora bella chiara, dovete coprirli, sia sotto il vassoio che la parte sopra, con un canovaccio o un tovagliolo di stoffa pulito, meglio se bianco, bagnato e ben strizzato. Li riponete in frigo e per ore rimarranno come appena fatti.
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