Girelle di tramezzini con insalata russa tonnata un antipasto facile e veloce perfetto per ogni occasione anche le occasioni più particolari e le grandi occasione. Queste girelle fredde farcite sono ideali da servire anche durante le feste natalizie sia come antipasto che in un buffet oppure per accompagnare un aperitivo. Le girelle di pancarrè le potete preparare anche il giorno prima o meglio preparate il rotolo di pancarrè già farcito e poi le tagliate al momento di servirle. Per arricchire il vostro menù oltre a queste girelle di pancarrè al tonno potete servire anche la versione più semplice e preparare il ROTOLO CON INSALATA RUSSA. Se vi avanza dell’insalata russa tonnata la potete servire con dei crostini o delle fette di pane. Io adoro i rotolini di pancarrè freddi e ne ho preparare di vari tipi vi consiglio di guardare infatti questa raccolta di TRAMEZZINI ARROTOLATI perchè troverei anche qualche altra ricetta da provare. Ora andiamo a vedere come fare le Girelle di tramezzini con insalata russa tonnata e se le provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare le girelle di tramezzini con insalata russa tonnata
Come preparare le girelle di tramezzini
Iniziamo a preparare le Girelle di tramezzini con insalata russa tonnata, per prima cosa preparate l’insalata russa, pulite la carota eliminate le estremità e la parte esterna con un pelapatate o grattandola con un coltello, tagliatela poi a cubetti piccolini.
Sbucciate anche la patata e tagliatela anch’essa a pezzettini. Se usate i piselli freschi granate oppure potete usare i piselli surgelati.
Versate in una pentola dell’acqua quando inizia a bollire salatela e versate le verdure, fatele cuocere per 10 minuti.
Scolate poi le verdure, versatele in una ciotola e fatele raffreddare. Quando saranno fredde aggiungete la maionese e mescolate bene
Tagliate a rondelle le olive denocciolate e versatele assieme alle verdure.
Eliminate l’olio dal tonno e versate il tonno nell’insalata russa
mescolate molto bene in modo da ottenere un composto omogeneo
Mettete sul piano della pellicola trasparente e sistemate sopra le 3 fette di pane per tramezzini, sovrapponendole leggermente
Passate il matterello in modo che dove il pane è sovrapposto si attacchi bene.
Spalmate su tutto il pane la maionese
aggiunegte l’insalata russa tonnata e distribuitela bene senza però metterla sulla parte bassa che sarà poi la chiusura del rotolo.
distribuite sopra all’insalata russa la rucola.
Partendo dalla parte alta arrotolate il pane aiutandovi anche con la pellicola trasparente
premete bene la chiusura in modo che si attacchi
Chiudete il rotolo con la pellicola trasparente e riponete in frigorifero per almeno 30 minuti
Togliete poi la pellicola e tagliate a girelle
Disponete le Girelle di tramezzini con insalata russa tonnata su un piatto e servite, se non le consumate tutte chiudete il piatto con della pellicola trasparente e riponete in frigorifero.
Come conservare le girelle di tramezzini
Si conservano in frigorifero coperte con della pellicola trasparente per 2 giorni
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