GIRELLE SALMONE E ZUCCHINE

Girelle salmone e zucchine sono facili da fare e perfette come antipasto, oppure come alternativa fresca e veloce ad un pranzo o ad una cena. Le girelle di tramezzino sono ottime anche da servire in un buffet o per accompagnare un aperitivo sfizioso. I rotolini con salmone e zucchine li potete preparare anche con qualche ora di anticipo, vi consiglio comunque di farli riposare in frigorifero per almeno mezz’ora. Noi adoriamo i tramezzini veneti che sono dei triangoli molto farciti ma ci piacciono anche i TRAMEZZINI ARROTOLATI perchè si possono fare in tantissimi modi e si riesce sempre ad accontentare tutti. Ora andiamo a vedere come preparare le girelle salmone e zucchine e se le provate fatemi sapere, Barbara

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Girelle salmone e zucchine
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per preparare le Girelle salmone e zucchine

5 fette pane per tramezzini
formaggio spalmabile (philadelphia)
100 g salmone affumicato
1 limone
q.b. pepe
1 zucchina

Strumenti

Procedimento per preparare le Girelle salmone e zucchine

Iniziamo a preparare le Girelle salmone e zucchine, con un mattarello stendete leggermente le fette di pane per tramezzini, aggiungete del formaggio spalmabile sopra tutta la fetta.

Spolverate con del pepe

Aggiungete delle fettine di salmone affumicato

e grattugiate della buccia di limone sopra al salmone

Lavate la zucchina, eliminate le estremità e grattugiatela con una grattugia a fori larghi, strizzatela per elimina l’acqua in eccesso, mettetene sopra al salmone.

Arrotolata la fetta di pane e chiudete il rotolino con della pellicola trasparente e riponete in frigorifero per almeno 30 minuti

Tirate fuori dal frigorifero e tagliate ogni rotolino a fettine, servite le Girelle salmone e zucchine subito o eventualmente coprite il piatto con della pellicola tarpante in modo che il pane non si secchi.

Girelle salmone e zucchine

Come conservare le Girelle salmone e zucchine

Le conservate in un piatto coperto con della pellicola trasparente per 2/3 giorni in frigorifero

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