Torta alla ricotta e limone veloce e morbidissima, un dolce facile da fare lo preparate in pochi minuti ed è perfetto in qualsiasi momento della giornata e non solo per la colazione o la merenda e si scioglie in bocca. Per preparare il dolce alla ricotta ho usato una tortiera da 20 cm in alternativa potete usare uno stampo da ciambella o da plumcake. Ora andiamo a vedere come fare la torta alla ricotta e limone e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare la torta alla ricotta e limone
Per la teglia
Strumenti
Come preparare la torta alla ricotta e limone
Iniziamo a preparare la torta alla ricotta e limone, versate le uova in una ciotola,
aggiungete lo zucchero,
e lavorate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Aggiungete la ricotta
la buccia del limone e fate incorporare sempre con le fruste.
Setacciate il lievito,
e la farina
e mescolate con una forchetta o sempre con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto senza grumi.
Imburrate e infarinate la teglia e versate il composto appena preparato,
livellatati con una forchetta e fate cuocere a forno statico già caldo a 180C° per 50 minuti. Prima di sfornarla verificate la cottura con uno stecchino e se fosse necessario proseguite la cottura ancora per alcuni minuti.
A cottura ultimata togliete la teglia dal forno, fatela raffreddare, togliete la torta dallo stampo e poi spolverate con lo zucchero a velo
Servite la torta alla ricotta e limone
Come si conserva la torta alla ricotta e limone
La torta torta alla ricotta e limone la conservate a temperatura ambiente all’interno di una tortiera con coperchio
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