Straccetti di pollo con peperoni un secondo piatto facilissimo da fare e ricco di gusto, io ho aggiunto anche qualche oliva e se volete potete anche aggiungere dei capperi, oppure farli solamente con i peperoni. Il petto di pollo con i peperoni lo potete preparare anche con anticipo e poi riscaldarlo al momento di servilo, il petto di pollo prenderà ancora più gusto. Gli straccetti di pollo con peperoni e olive vi salveranno il pranzo o la cena un sacco di volte e li potete preparare con peperoni rossi e peperoni gialli come ho fato io che con peperoni verdi. Ora andino a vedere come fare gli straccetti di pollo con peperoni e se li provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare gli straccetti di pollo con peperoni
Strumenti
Come preparare gli straccetti di pollo con peperoni
Iniziamo a preparare gli Straccetti di pollo con peperoni, pulite la cipolla e tritatela finemente,
Pulite i peperoni, eliminate i semi interni, i filamenti e lavateli bene.
tagliateli poi a listarelle.
Versate in una ampia padella, i peperoni e la cipolla e unite un filo d’olio extravergine e fate cuocere per 10 minuti.
Tagliate il petto di pollo in modo da ricavare gli straccetti,
Unite il petto di pollo ai peperoni,
le olive,
regolate poi di sale, spolverate con del prezzemolo tritato ed aggiungete mezzo bicchiere d’acqua, fate cuocere per 15 minuti, mescolando ogni tanto in modo che la cottura del pollo sia omogenea.
Servite gli Straccetti di pollo con peperoni ben caldi.
Come si conservano gli straccetti di pollo con peperoni
Li conservate in frigorifero per 2/3 giorni
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