Mozzarella in carrozza friggitrice ad aria facile da fare e molto più leggera della classica mozzarella in carrozza fritta. La mozzarella in carrozza con friggitrice ad aria la preparate in pochi minuti ed è ottima sia come antipasto che alternativa al pranzo o alla cena. Il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate ( io uso questa airfryer QUI ). Vi consiglio di guardare tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Se volete potete anche non mettere i filetti di acciuga, va a gusto. Ora andiamo a vedere come fare la mozzarella in carrozza in friggitrice ad aria e se la provate fatemi sapere, Barbara
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Ingredienti per preparare la mozzarella in carrozza friggitrice ad aria
Strumenti
Come preparare la mozzarella in carrozza friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare la mozzarella in carrozza in friggitrice ad aria, versate in un piatto della farina, in un’altro il pane grattugiato e in una piatto fondo le uova che andrete a sbattere con una forchetta. Tagliate la mozzarella a fette.
Accoppiate le fette di pane e tagliatele a metà in modo da ottenere 16 rettangoli. Prendete un rettangolo di pane, mettete al centro del prosciutto cotto, della mozzarella un filetto di acciuga se vi piace, coprite con un’altro rettangolo di pane, proseguite in questo modo anche con gli altri 7
Premete bene i bordi in modo da chiudere il pane, passate ogni pezzo di pane ripieno prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e per ultimo nel pane grattugiato.
Ora che le mozzarelle in carrozza sono pronte dovete solamente cucinarle. Nella mia friggitrice ad aria ne ho cotte 4 alla volta. Sistematele sul cestello, spruzzate con il nebulizzatore dell’olio e fate cuore a 200° per 10 minuti girandole a metà cottura.
Servite la mozzarella in carrozza in friggitrice ad aria ben calda
Come conservare la mozzarella in carrozza friggitrice ad aria
Si conserva in frigorifero per 2 giorni poi. basta riscaldarla in friggitrice ad aria a 180° per 2 minuti
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