Filetti di salmone in friggitrice ad aria con erbe aromatiche sono un secondo piatto eccezionale, uniscono l’eleganza e i benefici del salmone alla praticità e alla velocità della friggitrice ad aria, che mantiene il pesce morbidissimo senza riempire la cucina di odori. E’ una ricetta salvacena sana, profumatissima e alla portata di chiunque, perfetta per portare in tavola un secondo di mare succoso in meno di dieci minuti e senza sporcare la cucina.
Con questo piatto scopriamo come il salmone in friggitrice ad aria possa diventare il nostro alleato preferito, è uno dei secondi di pesce facili e veloci che più preferisco, semplice e gustoso. Cucinare il pesce evoca sempre una sensazione di festa e di cura per i propri cari, ma a volte si ha il timore che la preparazione sia troppo complessa o che gli aromi coprano il sapore delicato del piatto. Uniamo il profumo della tradizione alla modernità per dare vita a splendide ricette con salmone che profumano di casa.
Vi consiglio di provare anche il salmone gratinato in friggitrice ad aria. Il tempo di cottura del filetto di salmone in friggitrice ad aria potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate ( io uso questa airfryer QUI ). Vi consiglio di guardare tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Ora andiamo a vedere come preparare i Filetti di salmone in friggitrice ad aria con erbe aromatiche e, se li provate, fatemi sapere cosa ne pensate! Un abbraccio, Barbara
Guardate anche:
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Come fare il Filetti di salmone in friggitrice ad aria con erbe aromatiche
Iniziamo a preparare i Filetti di salmone in friggitrice ad aria con erbe aromatiche, lavate il limone e tagliatelo a fettine sottili, tritate o frullate finemente o frullatele.
Massaggiate i filetti con un goccio d’olio e il mix di erbe aromatiche poi sistemateli nella teglia con la pelle sul fondo, aggiungete dell’olio extravergine, spolverate abbondantemente con le erbe aromatiche, del sale, del pepe ed aggiungete le fettine di limone.
Sistemate la teglia nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere per 15 minuti a 200C°.
A cottura ultimata, regolate di sale e pepe e servite il salmone caldo.
Come si conserva il Filetti di salmone cotti in friggitrice ad aria con erbe aromatiche
Si conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 24 ore. Per riscaldarlo, evita il microonde che lo renderebbe gommoso. Il metodo migliore è la friggitrice ad aria: 2-3 minuti a 150°C saranno sufficienti per rigenerarlo senza asciugare la polpa.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso cuocere il salmone con la pelle o è meglio rimuoverla?
La pelle è un’ottima “protezione” naturale: cuocendo il filetto dalla parte della pelle (a contatto con la carta forno o il cestello), questa diventerà croccante e impedirà alla polpa delicata di attaccarsi, mantenendo i succhi all’interno. Ti consiglio di lasciarla durante la cottura e rimuoverla solo al momento di servire.
Devo girare il salmone a metà cottura?
Per questa ricetta il salmone non va girato così da avere una cottura uniforme, le erbe aromatiche e le fette di limone restano sulla parte superiore. Il filetto resterà integro, se lo vuoi girare fai attenzione il salmone cotto è molto fragile e rischi che si rompa in pezzi.
Iscriviti al canale whatsapp e attiva le notifiche
SEGUITEMI sulla mia pagina Facebook o sul mio account Instagram, Youtube e Pinterest, vi potete anche iscrivere al canale Telegram per ricevere GRATIS la ricetta del giorno direttamente nel cellulare.
Se volete potete ritornare alla Home e trovare nuove idee per i vostri piatti.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.