Cordon bleu in friggitrice ad aria sono facili da fare e sembrano fritti ma sono molto più leggeri. Io li ho preparati con del petto di pollo in alternativa potete usare delle fettine di vitello o del manzo, cosa importante è che siano sottili in modo da avere una cottura omogenea. Il tempo cottura cordon bleu friggitrice ad aria potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate ( io uso questa airfryer QUI ) quindi prima di toglierli dal cestello verificate che siano dorati e la carne cotta. Vi consiglio di guardare tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Ora andiamo a vedere come fare i cordon bleu in friggitrice ad aria e se li provate fatemi sapere. Barbara
Vi consiglio inoltre:
Ingredienti per preparare i cordon bleu in friggitrice ad aria
Strumenti
Come fare i cordon bleu in friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare i Cordon bleu in friggitrice ad aria, versate in un piatto le uova e sbattetele con una forchetta, versate in un altro piatto il pane grattugiato. Tagliate la mozzarella o il formaggio che avete scelto a fettine.
Prendete una fetta di petto di pollo e su metà aggiungete il prosciutto cotto e il formaggio ripiegate a libro in modo da chiudere la fetta di carne e premete leggermente sui bordi.
Passate il cordon bleu prima nell’uovo sbattuto, poi nel pane grattugiato, poi nuovamente nell’uovo sbattuto e poi ne pane grattugiato, premete bene i bordi in modo da sigillarli e grazie questa doppia panatura i vostri cordon bleu saranno perfetti e non rischiate che si aprano in cottura.
Sistemate i cordon bleu di pollo nel cestello della friggitrice ad aria, spruzzate con il nebulizzatore dell’olio e fate cuocere a 200° per 10 minuti a metà cottura girate i cordon bleu
Quando i Cordon bleu in friggitrice ad aria saranno pronti, toglieteli dal cestello, regolate di sale e serviteli ben caldi in modo che il formaggio al suo interno sia bello cremoso e filate.
Come conservare i cordon bleu in friggitrice ad aria
Si conservano in frigorifero per 2 giorni poi basta riscaldarli
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