Peperoni ripieni di tonno in friggitrice ad aria sono un secondo piatto saporito, sono ricchi ma leggeri e, grazie alla friggitrice ad aria, si cuociono in pochissimo tempo senza surriscaldare la cucina. Spesso si rinuncia ai grandi classici estivi per non surriscaldare la cucina, ma i peperoni ripieni in friggitrice ad aria cambieranno totalmente la vostra routine culinaria. Questo piatto diventerà uno dei vostri secondi piatti estivi veloci preferiti.
Uno dei ricordi della mia infanzia sono le verdure ripiene che preparava la mia nonna Maria in particolare io adoravo i pomodori ripieni di carne così ogni estate preparo sempre le verdure ripiene che mi fanno ritornare in dietro con i ricordi. I peperoni ripieni hanno proprio il potere di scaldarci il cuore, ma a volte si ha il timore che la carne del ripieno risulti pesante o che la cottura richieda troppe attenzioni. Oggi voglio proporvi una variante super leggera e furba che vi toglierà ogni pensiero, perfetta se amate le ricette sfiziose con tonno e ingredienti semplici da dispensa, i peperoni ripieni in friggitrice ad aria sono prefetti per portare il sorriso a tavola con tanta semplicità magari a chi non ama la carne.
Vi consiglio di provare anche i POMODORI RIPIENI TONNO,i FRIGGITELLI RIPIENI, i Peperoni ammolicati e tutte le mie ricette con i peperoni. Ora andiamo a vedere come preparare i Peperoni ripieni di tonno in friggitrice ad aria e, se li provate, fatemi sapere cosa ne pensate! Un abbraccio, Barbara
Provate anche:
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Come fare i peperoni ripieni di tonno in friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare i peperoni ripieni di tonno cotti in friggitrice ad aria, pulite i peperoni, eliminate la parte superiore con il gambo, tagliateli a metà nel senso della lunghezza, eliminate i semi interni e i filamenti bianchi che poi risultano amari, se i peperoni fossero grandi potete dividerli anche in più parti.
Sistemate nel cestello della friggitrice ad aria una teglia e adagiate i peperoni. Tagliate il formaggio a cubetti, eliminate l’olio in eccesso dal tonno e versate il tonno in una ciotola. Unite il formaggio al tonno, aggiungete anche le olive a pezzetti, mescolate bene, aggiungete un pizzico di sale e del pane grattugiato fino ad ottenere un composto compatto.
Riempite ogni metà di peperone con il ripieno di tonno, aggiungete qualche puff d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e una spolverata di pane grattugiato.
Fate cuocere a 180C° per 20 minuti, se vedete che il pangrattato in superficie si colora troppo in fretta, coprite la parte superiore dei peperoni con un pezzetto di carta stagnola per gli ultimi minuti di cottura, poi aprite il cestello della friggitrice ed aria, togliete i peperoni e serviteli caldi o a temperatura ambiente.
Come si conservano i peperoni ripieni di tonno cotti in friggitrice ad aria
Si conservano in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Per gustarli al meglio, vi consiglio di riscaldarli per 3-4 minuti a 160°C nella friggitrice ad aria, torneranno croccanti in superficie come appena fatti. Evitate il microonde, che tenderebbe a rendere il peperone troppo molliccio. Li potete anche congelare.
FAQ (Domande e Risposte)
Devo pre-cuocere i peperoni prima di riempirli?
non è necessario: cuoceranno perfettamente insieme al ripieno.
Il tonno si secca troppo in cottura? Come posso evitarlo?
aggiungi una spolverata di pangrattato in superficie e qualche puff d’olio. L’umidità del formaggio terrà il tonno morbido, mentre il pangrattato farà da scudo protettivo.
Posso usare tonno sott’olio o al naturale?
Entrambi vanno bene, ma la resa cambia. Il tonno sott’olio (ben sgocciolato) rende il ripieno più sapido e morbido, ideale per questa preparazione. Se preferisci una versione più leggera con quello al naturale, ti consiglio di aggiungere un cucchiaio di olio extravergine d’oliva o un po’ di maionese/formaggio spalmabile nell’impasto per non avere un risultato troppo asciutto.
Iscriviti al canale whatsapp e attiva le notifiche
SEGUITEMI sulla mia pagina Facebook o sul mio account Instagram, Youtube e Pinterest, vi potete anche iscrivere al canale Telegram per ricevere GRATIS la ricetta del giorno direttamente nel cellulare.
Se volete potete ritornare alla Home e trovare nuove idee per i vostri piatti.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.