Pasta fredda zucchine tonno primo piatto freddo gustoso e facile da fare lo potete preparare il giorno prima e conservare in frigorifero così avrà il tempo di raffreddare e insaporirsi maggiormente. La pasta fredda con tonno e zucchine è perfetta da portare al mare o in ufficio per la pausa pranzo. La pasta fredda con zucchine crude la preparate in pochi minuti, giusto il tempo di far cuocere la pasta e voi preparerete il condimento. Io quando preparo la pasta fredda uso sempre della pasta piccola e anche per preparare la pasta fredda con zucchine e tonno ho usato un formato piccolino proprio percentuale la preferiamo, ma potete usare qualsiasi tipo di pasta, come le farfalle, le orecchiette o delle penne. Se anche voi come me amate la pasta fredda vi consiglio di guardare anche altre ricette di pasta fredda, sono sicura che troverete altre ricette da provare.Ora andiamo. avere come fare la pasta fredda con zucchine e tonno e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare la Pasta fredda zucchine tonno
Come preparare la Pasta fredda zucchine tonno
Iniziamo a preparare la Pasta fredda zucchine tonno, versate dell’acqua in una pentola e portatela a bollore. Quando inizierà a bollire versate il sale,
e la pasta, fatela cuocere secondo il tempo indicato sulla confezione e comunque al dente.
Nel frattempo lavate le zucchine e spuntatele,
grattugiatele con una grattugia a fori larghi,
spremetele poi in modo da eliminare l’acqua naturalmente contenute nelle zucchine.
Man mano che spremete le zucchine grattugiate versatele in una ciotola, unite il tonno a cui avrete tolto l’olio in eccesso e versarlo assieme alle zucchine,
aggiungete un pizzico di sale,
e del pepe.
Io ho aggiunto anche dell’erba cipollina tagliata finemente, se non ne avete o non la gradite potete anche non metterla avrete comune un ottima e gustosa pasta fredda.
Quando la pasta sarà cotta scolatela, versatela assieme alle zucchine e al tonno
e concludete con un giro d’olio extravergine.
Mescolate molto bene in modo da amalgamare bene il condimento alla pasta. Coprite la ciotola con un coperchio o con della pellicola trasparente e conservate in frigorifero per qualche ora prima di servirla.
Quando la Pasta fredda zucchine tonno si sarà raffreddata, tiratela fuori da frigoiefro, mescolatela e servitela.
Come si conserva la Pasta fredda zucchine tonno
La conservate in frigorifero per 2 giorni
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