Dolce veloce alle fragole perfetto per realizzare un dolce all’ultimo momento, lo potete fare monoporzione in una ciotola o più grande nella teglia del dolce o in una pirofila, sarà una salvezza in molte occasioni. Ti consiglio di guardare tutte le mie raccolte troverai tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria.
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Ingredienti
- Biscotti secchi
- 500 gFragole
- 3 cucchiaiZucchero
- Zucchero a velo
Preparazione
Iniziamo a preparare il Dolce veloce alle fragole laviamo le fragole, togliamo le foglie e le tagliamo a pezzetti, le versiamo in una ciotola ed aggiungiamo lo zucchero, mescoliamo bene, copriamo la ciotola con della pellicola trasparente e riponiamo in frigorifero per almeno 1 ora.
Nel frattempo prepariamo la crema pasticcera seguendo la mia ricetta e la lasciamo raffreddare, mescolandola ogni tanto in modo da non far creare la pellicola e poi appoggiando sulla superfice della pellicola trasparente.
Ora che la crema pasticcera è pronta e si è raffreddata e che le fragole hanno riposato in frigorifero e creato il sughetto, possiamo iniziare ad assemblare il Dolce veloce alle fragole.
Mettete la crema pasticcera in una sac a poche, adagiate i biscotti secchi sul fondo della tortiera o della ciotola. Versate aiutandovi con un cucchiaino del sughetto delle fragole.aggiungete la crema pasticcera i pezzetti di fragola precedentemente marinate e coprite con un’altro strato di biscotti. Decorate con altra crema pasticcera e concludete con le fragole.
Se non consumate subito il Dolce veloce alle fragole riponetelo in frigorifero e al momento di servirlo spolverate con zucchero a velo.
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