Crea sito

Gnocchi zucchine e pancetta

Gnocchi zucchine e pancetta delizioso primo piatto molto semplice da fare e velocissimo, perfetto se siete all’ultimo momento e dovete preparare il pranzo o la cena in pochissimo tempo. Sono perfetti se dovete organizzare un pranzo o una cena dell’ultimo momento perché magari si fermano da voi degli amici inaspettati, infatti per realizzare questo primo piatto servono ingredienti che si hanno spesso in casa. Se avete tempo potete preparare gli gnocchi di patate fatti in casa.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook mi trovi anche su Instagram Twitter  Pinterest e Youtube Ti puoi iscrivere al canale Telegram

Gnocchi zucchine e pancetta
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 100 g Pancetta affumicata (a cubetti)
  • 2 Zucchine
  • 1 spicchio Aglio
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d'oliva
  • Prezzemolo

Preparazione

  1. Iniziamo a preparare gli gnocchi zucchine e pancetta, per prima cosa prepariamo il sugo, lavate le zucchine eliminate le estremità e con l’aiuto di una mandolina tagliatele a fettine sottili, pulite anche l’aglio e tagliatelo a metà, lavate anche il prezzemolo e tritatelo finemente e tagliate a cubetti la pancetta

  2. Versate in una padella 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, aggiungete l’aglio tagliato a metà e fate insaporire alcuni minuti, aggiungete poi le zucchine, salate pepate ed aggiungete del prezzemolo e fate cucinare per 5 minuti. Aggiungete poi la pancetta a cubetti e proseguite la cottura per altri 5 minuti.

  3. Versate in una pentola dell’acqua leggermente salata e quando bolle versate poco alla volta gli gnocchi, quando salgono a galla sono pronti, toglieteli dall’acqua aiutandovi con una schiumarola e versateli nel sugo appena preparato.

  4. Ora che gli gnocchi zucchine e pancetta sono pronti, mescolati con cura e serviteli ben caldi

Se vuoi puoi ritornare alla Home e trovare nuove idee per i tuoi piatti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.