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Cioccolata calda ricetta per farla densa

Ecco la ricetta per una Cioccolata calda ricetta per farla densa come al bar. Nelle giornate fredde quante volte abbiamo bevuto un Cioccolato caldo in tazza, preparato con delle bustine comperate al supermercato. Perché non prepariamo il cioccolato caldo in tazza da noi in maniera più naturale ed economica, in fondo bastano solo pochi semplici ingredienti ed otterremo una fantastica cioccolata densa, da gustare con dei pasticcini o con una bella e gustosa panna montata. Sono sicura che poi diventerà un’abitudine golosa e non ricorrerete più all’acquisto dei comuni preparati per realizzarla. Io ho usato il latte di soia perchè sono intollerante ma potete usare quello che più vi piace, se siete celiaci o intolleranti al glutine potete usare al posto della farina della farina di riso. La potete realizzare anche in microonde ma questa sarà una ricetta che pubblicherò presto, quindi continuate a seguirmi. Se siete degli appassionati di cioccolata vi consiglio di guardare questa mia raccolta di dolci con il cioccolato ne troverete tantissimi di buoni !!!

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Cioccolata calda ricetta per farla densa come al bar
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2 tazze
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 300 ml Latte (o latte vegetale)
  • 15 g Farina (farina di riso per gluten free)
  • 6 g Amido di mais (maizena)
  • 30 g zucchero di canna
  • 20 g Cacao amaro in polvere

Preparazione

  1. Iniziamo a preparare la Cioccolata calda ricetta per farla densa, In un pentolino mettete tutti gli ingredienti secchi, aggiungete poco alla volta 100 ml di latte e mescolate bene in modo che non si formino grumi. Quando il composto risulterà omogeneo e senza grumi, che eventualmente andrete a rompere con il dorso di un cucchiaio, aggiungete il restante latte e mettete sul fuoco, mescolate con cura portando al bollore nel giro di pochissimo otterrete una cioccolata densa.
    Versare nella tazza e servire a piacere con della panna montata.

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