Ingredienti per 4-6 persone:
1 kg di funghi da trifolare
1 litro di besciamella già pronta
500 g di lasagne fresche o già pronte
Procedimento:
Prendete circa 1 kg di funghi fateli a pezzetti, in un tegame mettete dell’aglio olio prezzemolo fateli trifolare quando sono cotti metteteli da parte. Preparate le lasagne fresche, ma potete farle anche con quelle secche già pronte oppure crepes salate. Nella teglia ponete uno strato di pasta, funghi, besciamella, parmigiano e infornare, il forno deve essere a 150° altrimenti si rischia di bruciare il tutto, da provare in alternativa alle solite lasagne. Sfornate e a piacere guarnite le fette di lasagna con qualche fogliolina di prezzemolo o basilico fresco.
