Finocchi Gratinati (Versione Light)
Un modo light di preparare le verdure gratinate
Occorrente (per 2 persone)
- 2 finocchi
- Burro o margarina q.b.
- Latte
- Parmigiano grattugiato
- 100 g scamorza
- Sale
- Pangrattato
Preparazione
Tagliare i finocchi a metà nel senso della lunghezza, poi in quarti e ancora ogni quarto a metà e lessarli a vapore per 10 minuti.
Imburrare una teglia da forno e cospargerla di pangrattato, disporvi i tocchetti di finocchi, sale misto a erbe aromatiche, parmigiano grattugiato, delle fettine di scamorza, latte, quindi ancora pangrattato e fiocchetti di burro o margarina.
Far gratinare in forno a 200° per 25/30 minuti. Servire
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