La torta della suocera è un dolce semplicissimo e di facile riuscita, ideale per essere inzuppata nel latte del mattino o farcita con un velo di marmellata.
E’ un dolce super soffice preparato con panna fresca, uova e farina, diventa anche la merenda ideale per i bambini grazie alla sua leggerezza e alla mancata presenza del burro e dell’olio.
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Dai vediamo insieme come prepararla …
Ingredienti
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200 ml Panna fresca liquida
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12 cucchiai Farina 00
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10 cucchiai Zucchero
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3 Uova
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8 g Lievito per dolci
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q.b. Aroma al limone (o vanillina)
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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In una ciotola capiente sbattete le uova con lo zucchero per circa 5 minuti, dopodiche unite la panna e mescolate ancora.
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A questo punto versate l’aroma al limone, la farina e il lievito, con il frullatore incorporate bene tutti gli ingredienti a velocità bassa.
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Ora versate il composto dentro una tortiera da cm 18 imburrata e infarinata e cuocete la vostra torta della suocera per 40-45 minuti forno statico a 180°C. (fate sempre la prova stecchino)
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Sfornate il vostro dolce e lasciatelo intiepidire prima di spolverizzare con abbondante zucchero a velo.
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Video ricetta:
Consigli …
La torta della suocere si conserva benissimo per un paio di giorni sotto una campana per dolci
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L’ho fatta stasera è buona ma non ha lievitato è rimasta bassa e compatta come mai?ho fatto tutto come descritto dalla ricetta
Ciao Morena che lo stampo che misura è?