La pizza sarda con zucchine è una ricetta sfiziosa e gustosa.
Piatto tipico sardo, perfetto per la dieta grazie alle verdure. Leggera buona e genuina, ma allo stesso tempo appetitosa.
E’ una ricetta davvero semplice da fare, si tratta di unire, zucchine grattugiate, cipolla, pomodorini e condire il tutto. L asi può mangiare calda appena sfornata, ma anche fredda
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Ingredienti
- Energia 217,83 (Kcal)
- Carboidrati 28,10 (g) di cui Zuccheri 0,49 (g)
- Proteine 6,90 (g)
- Grassi 8,45 (g) di cui saturi 2,25 (g)di cui insaturi 0,80 (g)
- Fibre 1,84 (g)
- Sodio 365,26 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 35 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
Iniziate grattugiando le zucchine con la grattugia a fori larghi e tenete da parte.
Grattugiate anche la cipolla.
Tagliate i pomodorini dadini.
Riunite in una terrina tutte le verdure e conditele con sale e olio.
In fine incorporate il formaggio e la farina di semola.
Impastate il tutto, fino a formare un composto appiccicoso, ma non liquido.
Stendete con le mani il composto in una teglia rivestita di carta forno.
Cuocete in forno a 250°C per 35 minuti circa o fino a doratura.
Conservazione
La pizza sarda con verdure la si può conservare in frigorifero fino al giorno dopo in frigorifero.
Consigli e variazioni
Per le verdure potete sbizzarrirvi in base ai vostri gusti, potete aggiungere le carote grattugiate oppure delle feta al posto del parmigiano.
Dosi variate per porzioni
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