Per preparare la pizza di sfoglia ricetta furba, iniziate della salsa di pomodoro, mettetela in pentola e condite con sale e origano.
Fate cuocere 5-6 minuti e poi tenete da parte.
Srotolate la pasta sfoglia, quindi mettete 4 wurstel su ogni lato e arrotolate formando un quadrato.
Bucherellate la superficie con i rebbi della forchetta.
Spennellate i bordi con l’uovo leggermente battuto.
A questo punto farcite al centro con la salsa di pomodoro che avete preparato in precedenza, la scamorza grattugiata e il parmigiano.
Infornate a 200°C in forno in modalità statica per circa 20 minuti.
Sfornate e gustate calda e filante!