PATATE RAGANATE Ricetta Buonissima! E’ la mia proposta di oggi giovedì 14 Maggio.
Le ho preparate ieri per pranzo e ci siamo letteralmente leccati i baffi.
E’ un piatto povero della cucina contadina, ma caratterizzato dal gusto insostituibile della semplicità. Viene preparato con ingredienti che abbiamo tutti i casa, come patate, cipolle, pomodori, spezie e pane raffermo. Accompagnatele ad un secondo di carne o pesce ed avrete servito un pasto facile e veloce senza troppi sforzi in cucina. La video ricetta vi guiderà nell’esecuzione!!!
RICETTA CHE NON DOVETE PERDERVI: Parmigiana di patate e zucchine ricetta facile e veloce,
Cotolette di melanzane Fagottini di melanzane al forno con prosciutto e besciamella (ricetta con video)
Ingredienti
- 800 gPatate
- 600 gPomodori
- 300 gCipolle bianche
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- q.b.Origano
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- 60 gPecorino
- 300 gPane raffermo
Come fare le Patate Raganate ricetta buonissima
Lavate e sbucciate le patate, dopodiché tagliatele a fette spesse circa 5 mm, fate la stessa cosa con i pomodori. Sbucciate le cipolle finemente e tenetele da parte, quindi oliate una teglia e disponete il primo strato di patate sovrapponendole leggermente.
Fate il secondo strato con le cipolle e il terzo con le fette di pomodoro quindi, salate e pepate e condite con abbondante origano.
Aggiungete il pane raffermo sbriciolato, quindi ripetete la sequenza con un altro strato, di patate, cipolle e altro pane raffermo. Per ultimo ingrediente aggiungete il pecorino grattugiato e un condite con un filo di olio extravergine di oliva.
Come ultimo passaggio, infornate le vostre PATATE RAGANATE Ricetta Buonissima a 180°C in forno con la modalità statica per 50 minuti circa.
Conservazione
Le PATATE RAGANATE Ricetta Buonissima, si conservano in frigorifero chiuse in un contenitore ermetico per 1 giorno al massimo. Sconsiglio la surgelazione.
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