Questa volta ho preparato le crepes alla nutella in onore del primo compleanno del mio Leo. Non immaginate la faccina che a fatto quando ha assaggiato per la prima volta nutella…..
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Crepes alla nutella
Ingredienti :
- 125 gr. di farina “00”
- 2 uova
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere di latte intero
- 25 gr. di burro più quello per ungere la padella
Per farcire:
- q.b. nutella
Procedimento: Per prima cosa fate fondere il burro e tenetelo da una parte. Ora sbattete le uova con lo zucchero e unitevi il latte, la farina setacciata, il burro fuso e un pizzico di sale, poi passate tutto al minpinner. A questo punto coprite il composto con la pellicola e fatelo riposare per almeno mezzora in frigorifero. Ora ponete a scaldare una padella antiaderente con un pò di burro, quando sarà ben calda versatevi con un mestolino la pastella facendola distendere su tutta la superficie della padella. Lasciate cuocere la crepes su tutti e due i lati, poi tiratela via dalla padella e farcitela con abbondante nutella piegatele a metà e cospargetele di scaglie di mandorle tostate. Ripetete gli stessi passaggi per le restanti crepes.
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Tesoro così mi stendi.
Ho una fame da paura e questa cosina qui sarebbe perfetta come dolcino *.*
Un abbraccio
Non le ho mai fatte in casa, ma ogni volta che passo davanti a qualche banchino che le prepara non mi riesco a trattenere. Devo dire che però è davvero difficile trovarne di buone in giro… vuoi mettere con quelle che si prepara in casa?!!
Buona settimana.
nooo dai dei assolutamente farle 😉 sono molto più buone 🙂
Ma che buone le crepes alla nutella!! Io le adoro…o forse…è che amo follemente la nutella 🙂 Le tue sono davvero bellissime e morbide come piacciono a me 🙂 Tanti auguri a leo e buona giornata
Uuuaaahhhhh che golosità, le devo rifare, grazie della ricetta Chicca, gentilissima come sempre, buona giornata!!!!!
oooooohhhhhhhhh! Parlano da sole! Wow!!
Mamma mia, che fame! Le mangerei anche a colazione, buonissime!!!
Complimenti per le tue ricette…
Io sono nuova nel settore blogger, ti andrebbe di aiutarmi a farmi crescere?
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