CRACKER AI SEMI pronti in pochi minuti!! La ricetta è davvero semplicissima, sono senza burro e senza lievito. Finger food semplice e perfetto da servire per un antipasto da accompagnamento a salumi e patè o salse di vario genere.
Gli ingredienti che vi occorrono sono pochi, semi, farina, olio d’oliva e acqua.
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Ingredienti per 4 persone
- Energia 257,25 (Kcal)
- Carboidrati 19,40 (g) di cui Zuccheri 0,78 (g)
- Proteine 7,29 (g)
- Grassi 18,60 (g) di cui saturi 2,43 (g)di cui insaturi 10,44 (g)
- Fibre 4,96 (g)
- Sodio 342,00 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 25 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare i Cracker ai semi pronti in pochi minuti
Versate la farina in una terrina, poi unite i semi misti e mescolate, proseguite versando l’olio d’oliva e l’acqua un po’ alla volta ed il sale; dopodiché impastate con le mani. Una volta che avete formato una palla. Se avete tempo, (non è indispensabile) fate riposare 10 minuti in una terrina coperta con un canovaccio.
Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto con un mattarello, tra due fogli di carta forno precedentemente oliati. Quando avrete ottenuto una superficie omogenea, togliete il primo foglio e con un coltello ben affilato date la forma ai vostri cracker. Potete sbizzarrirvi con varie forme, ma nel mia versione sono andata sul classico quadrato.
Infornate i vostri Cracker ai semi pronti in pochi minuti a 180°C in forno ventilato per 15 minuti o fino alla doratura. Sfornate e lasciate intiepidire e gustate!
Conservazione
I CRACKER AI SEMI pronti in pochi minuti! Si possono conservare per 1 settimana chiusi in una scatola di latta.
Consigli
Potete arricchire i vostri cracker con spezie come rosmarino, finocchietto o peperoncino.
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Dosi variate per porzioni
