Categoria: Zuppe

Pasta con ceci cremosa
Gennaio 9, 2019 0

Pasta con ceci cremosa

La Pasta con ceci cremosa è un grande classico che non delude mai! La ricetta è molto semplice e veloce, perché nel mio caso ho usato i ceci precotti, nulla vi vieta di usare quelli secchi, in questo caso dovrete prolungare i tempi di cottura. La pasta con ceci cremosa è... Continua »
Come fare la Vellutata di zucca
Ottobre 29, 2018 0

Come fare la Vellutata di zucca

La vellutata di zucca è una ricetta autunnale facile da fare e sapore delicato e delizioso. Pochissimi ingredienti per realizzarla, un delicato soffritto zucca e poi ho guarnito con pancetta croccante e olio extravergine di oliva. Calda e nutriente, cremosissima sono sicura che vi conquisterà! Ricette consigliate dalla vostra Chicca:... Continua »
Minestrone di stagione
Novembre 18, 2015 2

Minestrone di stagione

Oggi minestrone di stagione, e cosa c’è di meglio di un buon pasto caldo con questo freddo? Il minestrone di stagione si prepara così con le verdure che si trovano nel nostro frigorifero, saporito, nutriente e delizioso, prepariamolo subito! 😉 Ingredienti per 4 persone: 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 1... Continua »
Zuppa ricca
Marzo 9, 2015 2

Zuppa ricca

Oggi zuppa ricca, un primo piatto genuino e nutriente. Zuppa cremosa che ci scaldi e cosa c’è di meglio in questa giornata fredda!  Sono sicura che averete già tutti gli ingredienti in frigorifero! quindi cosa aspettate dai vediamo insieme come si prepara  😉 Ingredienti per 4 persone : 180 gr.... Continua »
Zuppa di lenticchie e riso
Marzo 22, 2013 15

Zuppa di lenticchie e riso

La zuppa di lenticchie e riso è un piatto molto gustoso e sostanzioso, questa zuppa va  servita rigorosamente calda e fumante, per questa primavera che purtroppo, tarda ad arrivare. Zuppa di lenticchie e riso Ingredienti per 4 persone: 180 gr. di riso 130 gr. di lenticchie 2 cucchiai di passata di pomodoro 1... Continua »
Vellutata di ceci con speck croccante
Novembre 23, 2012 28

Vellutata di ceci con speck croccante

La vellutata di ceci con speck croccante è l’ideale in questa stagione; un piatto molto sostanzioso e nutriente, semplice e veloce da realizzare. Ingredienti: 200 gr. di pasta tubetti Verrigni 2 confezioni di ceci in scatola 8 fette di speck 1/2 cipolla aglio olio EVO Procedimento: Iniziate tagliando lo speck a listarelle... Continua »
Zuppa di farro con fagioli
Novembre 12, 2012 33

Zuppa di farro con fagioli

Buon giorno!! adesso che si sono abbassate le temperature che ne pensate di preparare una calda zuppa di farro con fagioli? servita con un filo di ottimo olio extravergine di oliva e qualche crostino di pane tostato. La zuppa di farro con fagioli è la ricetta ideale per le fredde serate invernali. Zuppa... Continua »
Maltagliati su crema di fagioli
Marzo 17, 2012 16

Maltagliati su crema di fagioli

Un paio  di giorni fà, ho invitato a cena  una coppia di amici, ho pensato cosa gli cucino?? Una bella lasagnetta?? Siiiii 🙂  è andata cosi, vada per la lasagna, avendo un po’ esagerato con le proporzioni per la sfoglia avevo pasta in esubero, quindi dalla serie in cucina non... Continua »
Zuppa di lenticchie
Marzo 14, 2012 10

Zuppa di lenticchie

Giorni fa mi hanno fatto un  regalo, da me molto gradito un enorme sacchetto di lenticchie, di Castelluccio di Norcia (umbria)  sono una delle varietà più  pregiate e vantano del marchio Igp Indicazione Geografica Protetta. Questo legume oltre ad essere buonissimo è una fonte di fibre, sali minerali e vitamine che fanno benissimo al nostro... Continua »
Zuppa di tutto un pò
Marzo 9, 2012 0

Zuppa di tutto un pò

 Che ne dite di fare una bella zuppa di farro??? Nutriente e saporita, è un ottimo piatto unico, ideale per chi va di fretta come me….io solitamente la preparo sera prima e il giorno si riscalda  Ingredienti per 4 porzioni: 100 gr. Farro quello veloce (10 minuti) Fagioli borlotti una... Continua »