Lavate accuratamente i peperoni sotto acqua corrente per eliminare qualsiasi impurità.
Lasciate i peperoni interi senza eliminare il picciolo e posizionateli all’interno del cestello della friggitrice ad aria.
Cuocete i peperoni in friggitrice ad aria a 180° per 20 minuti.
Quando la friggitrice si spegnerà, ed i peperoni saranno cotti, non aprite subito la friggitrice. Aspettate che si raffreddino i peperoni, a quello punto aprite il cestello, prendete i peperoni ed eliminate la pelle.
Noterete che avendoli fatti riposare al caldo, la pelle dei peperoni verrà via molto facilmente.
Servite i filetti di peperoni su un piatto da portata, condendoli con aglio, origano, olio o ciò che più preferite.