Un primo piatto facile, cremoso e profumato, il risotto al limone è buopniossimo e si prepara con ingredienti che facilmente abbiamo in casa. Ti basterà un limone buiologico, il riso, del brodo vegetale, burro e parmigiano e il pranzo o la cena, è servito. Puoi anche decidere di aromatizzare con del rosmarino per un profumo ancora più intenso. Se ami i risotti non puoi non provare questo o il risotto al pomodoro.
Non resta che metterci al lavoro e preparare insieme il risotto al limone.
ALTRI RISOTTI
Ingredienti per la preparazione del risotto al limone
Strumenti per la preparazione del risotto al limone
Passaggi per la preparazione del risotto al limone
Per prima cosa tosta il riso in una cesseruola senza aggiungere grassi. Sfuma con il succo di limone bio filtrato.
Aggiungi poco per volta il brodo vegetale ben caldo non aggiungendo la dose successiva se il brodo precedentemente versato non è stato assorbito. Porta quasi a cottura mescolando spesso.
Quando il riso è quasi cotto togli la casseruola dal fuoco. Unisci il burro ben freddo, il parmigiano, la scorza grattugiata di limone bio e mescola. Lascia riposare qualche minuto, termina con il prezzemolo tritato e , dopo una bella mescolata porta in tavola.
Conservazione
Perde la sua cremosità, ma puoi conservare il riso in frigo, sarà un ottimo riso al salto.
I miei canali social
Se ti piacciono le mie ricette segui la pagina facebook di creando si impara!
Segui anche la mia pagina instagram!
Vieni a trovarmi anche in pinterest!
Iscriviti al canale WhatsApp
Qui mi trovi in TikTok
Questo è il mio canale you tube
Clicca qui per tornare alla HOME e leggere le mie ultime ricette!
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.