Un piatto super ricco e saporito da portare in tavola nelle fredde giornate invernali la polenta con gorgonzola e noci è facile da preparare e buonissima. Io l’ho preparata con della polenta istantanea perchè è più veloce, ma potete utilizzare il tipo di polenta che preferite, anche la taragna che io amo tanto.
Non ci resta che metterci al lavoro e prepariamo insieme la polenta con gorgonzola .
Se ti piaccio i piatti con il formaggio ti lascio qualche ricetta da provare.
Ingredienti per la preparazione della polenta con gorgonzola e noci
per la polenta
per condire
Strumenti per la preparazione della polenta
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Passaggi per la preparazione della polenta con gorgonzola e noci
Preparara la polenta: segui le indicazioni della confezione. Io ho utilizzato quella istantanea quindi ho portato a bollore un l di acqua e sale, ho aggiunto la polenta e ho cotto mescolando con una frusta per 5-10 minuti.
Versa un filo d’olio in una pirofila. Fai uno strato di polenta. Aggiungi metà del gorgonzola e delle noci.
Fai ancora uno strato di polenta , ancora gorgonzola e noci. Preriscalda il forno a 200 ° . Inforna e cuoci per 20-25 minuti. Porta subito in tavola ben caldo.
Conservazione
Puoi conservare la polenta in forno per un paio di giorni.
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