La mia proposta di oggi: Coniglio fiammante! Lo so, a luglio con questo caldo non e proprio il piatto adatto pero cucinato alla sera quando c’e un po di vento fresco e tutta un altra cosa. E poi come si fa a resistere a questo secondo piatto cosi saporito e gustoso?! Coniglio fiammante Ingredienti per quattro persone 1 kg di … Continue reading
Per queste giornate ancora fredde consiglio la mia ricetta per le cosce di tacchino in brodo, un piatto molto saporito e gustoso. Con l’intenzione iniziale di bollire le cosce e poi farle arrosto ho cambiato idea perche assaggiando la carne in brodo il risultato era gia ottimo! Cosi ho deciso di servirle come un bollito di tacchino e credetemi che … Continue reading
Oggi vi consiglio le lasagne al ragu, piatto tipico italiano bolognese. Lasagne al ragu Ingredienti: 500 gr lasagne all’uovo 500 gr besciamella 100 gr grana grattugiato 50 ml olio extravergine di oliva 1/2 cipolla una carota un gambo di sedano 500 gr carne macinata 100 ml sugo di pomodoro 500 ml brodo pepe nero a piacimento timo a piacimento … Continue reading
Faraona morbida in umido, un secondo piatto di carne molto saporito che puo essere accompagnato da un semplice pure di cavolfiore o quello che vi piace di piu. Ideale anche per Pasqua per chi non mangia il capretto o l’agnello. Faraona morbida Ingredienti per quattro persone: una faraona 500 ml brodo 30 ml olio extravergine di oliva un bicchiere di … Continue reading