Finger food grokkanti e saporiti

Oggi una ricetta estiva: Finger food grokkanti e saporiti. Un antipasto leggero e semplice ma molto gustoso e saporito. 

Finger food grokkanti e saporiti

Ingredienti

foglie di insalata

grana padano ( io ho usato Grok Gusto Deciso )

gamberetti sgusciati ( io li ho cotti al vapore ma va bene anche un altro tipo di cottura, scegliete voi quella che piu vi piace )

chicchi di mais ( io ho usato quelli in scatola anche perche non riesco a trovare il mais intero per cuocerlo come mi piace )

salsa tartara ( va bene anche una salsa rosa o la maionese )

pomodorini

sale

olio extravergine di oliva

Preparazione

Lavate e asciugate le foglie di insalata e poi tagliate a pezzi della grandezza di circa due cm. Sopra l’insalata mettete scaglie di grana padano, uno o due gamberetti, una fettina di pomodorino, qualche chicco di mais, un po di salsa, una spolverata di sale e qualche goccia di olio extravergine di oliva. Semplice e veloce ma belli da vedere e buonissimi da mangiare. Buon appetito!