PATATE CROCCANTI
Categoria: Contorno
Difficolta’: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi: 4 persone
Ingredienti:
500 gr. di patate
4 cucchiai di parmigiano
4 cucchiai di pane grattoggiato
aglio in polvere
origano
sale pepe
olio evo
Procedimento:
Per prima cosa tagliate le patate abbastanza fini ma non troppo, come vedete nelle foto io le metto in una teglia con carta forno,
salate, pepate e spolverate con dell’origano ed un po’ di aglio in polvere, anche fresco va bene, giratele per insaporire,
poi le spolverate con pane grattuggiato e parmigiano e le girate bene tra loro,
un filo d’olio un altra spolveratina di grana e se occorre anche di pane
e via in forno a 200 gradi per 25/30 minuti poi il tempo dipende molto dal forno, non vanno mai girate e… Buon Appetito…
