Crea sito

TORTA TENERINA SENZA BURRO

Torta tenerina senza burro ricetta dolce al cioccolato  Oggi propongo la ricetta della Torta tenerina, la mia versione senza burro. Un dolce tipico perfetto da servire come dessert fine pasto. Rimane morbida ed un pochino umida all’interno, la Torta tenerina ha pochissima farina, si scioglie in bocce e conquista al primo assaggio. Perfetta da servire con una golosa crema di accompagnamento – LEGGI LE MIE RICETTE CREME PER DOLCI – Ho letto la Ricetta su Giallozafferano

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4Uova
  • 200 gCioccolato fondente
  • 150 gZucchero
  • 80 mlOlio di semi di arachide (oppure 100 g di burro)
  • 3 cucchiaiFarina 00
  • 1 bustinaVanillina

Preparazione

  1. SCEGLIERE UNO STAMPO DAL CERCHIO APRIBILE DA 24 CM DI DIAMETRO Tagliare il cioccolato a pezzetti e scioglierlo a bagnomaria mescolando lentamente. Lasciarlo intiepidire Utilizare uova a temperatura ambiente Separare albumi dai tuorli

  2. Versare gli albumi in una ciotola con metà zucchero, azionare le fruste elettriche, lavorare gli albumi fino ad ottenere un composto spumoso e sodo In un’altra ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero. Versare il cioccolato sciolto e mescolare Accendere il forno a 180° –

  3. A questo punto aggiungere l’olio ed incorporare gli albumi montati poco per volta mescolando dal basso verso l’alto Infine aggiungere la farina, la vanillina e mescolare tutto delicatamente sempre dal basso verso l’alto

  4. Versare il composto nello stampo a cerniera imburrato ed infarinato (oppure oleato ed infarinato) Cuocere in FORNO STATICO per circa 20 – 30 minuti. Prima di estrarre il dolce fare la prova stecchino ps. se scegli di utilizzare il burro, scioglilo a pezzetti nel cioccolato a bagnomaria 😉

  5. Per lavorare bene qualsiasi tipo di dolci consiglio lo sbattitore elettrico che utilizzo anche io, economico e potente – 450 w – in vendita su AMAZON ad un ottimo prezzo CLICCA QUI per vedere l’articolo –

Note

La Torta Tenerina senza burro un dolce al cioccolato facilissimo leggi anche TORTA CAPRESE TORTA NUVOLA AL CIOCCOLATO Segui la mia pagina facebook – CLICCA SU MI PIACE – commenta e condividi i post per seguire tutti gli aggiornamenti SEGUI ANCHE IL CANALE youtube con tutte le mie video ricette

presenza di link sponsorizzati

4,4 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.