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BISCOTTI LIMONE E RICOTTA

Oggi ho provato questi deliziosi Biscotti limone e ricotta, una ricetta davvero semplice per gustare dolcetti friabili, golosi in tutta leggerezza.
Biscotti ricotta e limone dalla consistenza morbida, senza burro e senza olio da preparare in 5 minuti ed occorrono appena 15 minuti di cottura.

I biscotti morbidi ricotta e limone sono inzupposi, perfetti per la prima colazione, hanno un profumo irresistibile –
Ricette simili nella in DOLCI DI PASTA FROLLA

Biscotti limone e ricotta
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Porzioni25
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gfarina 00
  • 120 gzucchero
  • 250 gricotta
  • 1uovo
  • 8 glievito in polvere per dolci
  • 1scorza e succo di limone biologico

Come fare i Biscotti limone e ricotta

  1. Utilizzare la scorza di un limone biologico e due cucchiai di succo di limone

  2. Importante che la ricotta sia asciutta, in caso fosse necessario lasciarla all’interno di un colino per consentire la perdita del liquido in eccesso

  3. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare il composto a mano, con uno sbattitore elettrico dotato di fruste ondulate per impasti solidi, oppure utilizzare una classica planetaria

  4. Lavorare il composto fino ad ottenere un panetto liscio, morbido al tatto e non appiccicoso; se serve aggiungere poca farina

  5. Biscotti

    Staccare dei pezzetti grandi quanto una noce e formare delle palline più o meno grandi.

  6. Spolverare con zucchero a velo e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti

  7. Leggi anche:

    Come fare BISCOTTI FACILI E GUSTOSI: ricette QUI

    Biscotti al limone: ricetta QUI

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