“RISOTTO MEDITERRANEO” Ingredienti per 4 persone 250 gr. di riso carnaroli 50 gr. di pancetta tesa 300 gr. di fave sgusciate 300 gr. di piselli sgranati 400 gr. di pomodori pelati – privi dei semi e sminuzzati –…
“FAVE FRESCHE GUSTOSE” Ingredienti per 4 persone 1/2 kg. di fave fresche 60 gr. di pancetta a dadini 2 cipolle medie finemente tritate 3 cucchiai di farina 1/4 di litro di panna liquida 1/4 dl. di brodo Noce moscata 1…