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Categoria: Primi Piatti

Primi Piatti

La melanzana

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La melanzana viene importata in Medio oriente e nel Mediterraneo nel VII secolo e quindi non ha un nome latino o greco. In Italia venne inizialmente …

Foto/cucinaPrimi Piatti

Spaghetti ai frutti di mare

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Spaghetti ai frutti di mare Cresy Crescenza Caradonna

CUCINA PUGLIESEPrimi Piatti

SPAGHETTI AL POMODORO

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SPAGHETTI AL POMODORO 750 g Pomodori perini 320 g Spaghetti Cipolla Basilico Olio extravergine d’oliva Sale Tagliate i pomodorini a metà per il lungo e strizzateli …

Primi Piatti

Polpette di casa mia

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POLPETTE DI CASA MIA INGREDIENTI 500gr. di carne macinata mista 1 uovo intero 1/2 bicchiere di latte prezzemolo qb sale pepe formaggio grana 25 gr. e …

Primi Piatti

Misto di scoglio con fusilli

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Misto di scoglio con fusilli I fusilli al misto di scoglio sono un primo piatto perfetto per allietare amici e parenti con una ricetta semplice che …

Foto/cucinaPrimi Piatti

Tagliatelle alla genovese

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Oggi preparate le tagliatelle all’uovo con 3 uova intere e 300gr. di farina. Mondate 1 kg. di cipolle bianche trifolatele tagliate a fettine sottili, con olio …

Primi PiattiRisotti

Risotto alla fontina

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“Risotto alla fontina” INGREDIENTI 350 GR. DI RISO CARNAROLI 160 GR.DI FONTINA 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO 1 LITRO DI BRODO DI CARNE 1/2 CIPOLLA BIANCA …

Primi Piatti

Straccetti alla romana

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Straccetti alla romana Ricette facili by Cresy -foto presa dl web- INGREDIENTI PER 4 PERSONE FETTINE DI MANZO gr. 600 20 pomodorini rossi 1 mazzetto di …

Primi Piatti

Spaghetti prosciutto pecorino e menta

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Spaghetti prosciutto pecorino e menta —————————- INGREDIENTI PER 4 PERSONE Spaghetti gr. 400 Prosciutto crudo gr. 200 Pecorino gr. 80 8 foglioline di menta 1 scalogno …

Primi Piatti

” Penne saporite “

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 “Penne saporite” Ingredienti per 4  persone gr. 350 Penne rigate gr.  60 Taleggio gr.  60 Emmental gr.  60 Crescenza gr.  60 Grana grattugiato gr.  30 Burro gr. …