Crea sito

Torta di pancarrè

di:

Foto/cucinaRICETTE VARIETorte rustiche

Torta di pancarrè

Prepararazione

Lavate i pomodorini, la rucola e fate sgocciolare.

Spuntate, lavate le zucchine e affettatele sottili con una mandolina nel senso della lunghezza.

Fate scaldare una piastra antiaderente per grigliare le zucchine da ambo i lati. Conditele con un pizzico di sale e un filo di olio evo.

Rivestite con pellicola lo stampo rettangolare.

Sistemate sul fondo dello stampo la prima fetta di pane per tramezzini, spalmate un velo leggero di maionese e aggiungete pomodorini a cubetti e foglie di rucola. Procedendo a strati, coprite con un fetta di pane per tramezzini, spalmate la maionese e adagiate le zucchine grigliate. Un’altra fetta di pane con maionese, pomodorini e rucola. Chiudete con l’ultima fetta di pane e compattate la torta con una leggera pressione. Coprite con pellicola e fate riposare in frigo per almeno 1 ora.

Ricetta realizzata dalla foodblogger Marisa Malomo
#ricettefacilibycresy #giallozafferano

I Commenti sono chiusi.