Carciofi gratinati. I carciofi sono uno degli ortaggi che preferisco, mi piacciono molto nei primi piatti, come contorno,…
Farro con lenticchie, pomodorini e spinaci. Questo è uno dei piatti che la mia clientela ha gradito molto…
Frittata di rosole farcita con pancetta e stracchino. Per chi non lo sapesse le rosole sono le piantine…
Riso Venere con salmone al profumo di arancia, ricetta con il pesce. Il riso Venere è una varietà…
Chiocciole mortadella, Asiago, pistacchi, ricetta antipasti. Son due giorni che mi è “tornata in mente” la mortadella e…
Quenelle di gorgonzola in crema di cachi, ricetta antipasti. Per questo fine settimana vi propongo un antipasto insolito:…
.Crema di zucca con radicchio e noci, ricetta creme zuppe e minestre. Ecco una splendida idea per il…
Torta porri e bacon, ricetta torte salate. Sabato sera avevo bisogno di svuotare un po’ il frigo e…
Pasta frolla salata, ricetta base. Una valida alternativa alla solita pasta sfoglia, per la preparazione di torte salate,…
Piadina cotto zucchine salsa rosa, ricetta veloce. A casa mia la piadina è un piatto “obbligatorio”, nel senso…
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