Spaghetti integrali con zucca e semi. Mi sono innamorata di questa ricetta appena l'ho letta la prima volta!…
Crema bicolore con farro. E' iniziato l'autunno, ormai è ufficiale: temperature in ribasso, pioggia e, almeno qui da…
Lasagne di lenticchie al forno con zucca e cavolo nero. Ve l'ho già detto che sono a dieta?…
Torta salata pancetta, radicchio, robiola. Vi è mai capitato di avere un rotolo di pasta sfoglia in scadenza…
Tagliatelle con crema di zucca e porcini secchi, ricetta primi piatti. L'idea iniziale era di preparare un primo…
Risotto al radicchio rosso, mantecato con Monte Veronese. Ricetta per un risotto cremoso, corposo, dal gusto intenso. La…
Crostatine con kiwi e lamponi. E’ iniziata la stagione del kiwi, frutto ricco di vitamina C, ferro e…
Risotto radicchio, crema porcini. Per la realizzazione di questo risotto ho tenuto a mente alcuni consigli di Mario…
Maltagliati freschi mais, speck, robiola. Ricordate la mia ricetta base (qui) della pasta fresca con la farina di…
Passatelli finferli, zucchine, pinoli. Siamo in piena stagione di funghi e, anche se a me non piacciono particolarmente,…