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LA BARBACUCINA

passione e semplicità per uno dei piaceri della vita: il cibo

Categoria: Piatti Freddi

Riso rosso freddo salmone, rucola, pomodorini
Pubblicato inPiatti Unici, Primi Piatti, Riso e Cereali

Riso rosso freddo salmone, rucola, pomodorini

barbacucina Scritto il 8 Agosto 201911 Agosto 2019
Riso rosso freddo salmone, rucola, pomodorini. Dopo un periodo di stasi ho ripreso la mia dieta. Il riso…
Carpaccio di salmone marinato con lime e sesamo
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Carpaccio di salmone marinato con lime e sesamo

barbacucina Scritto il 3 Agosto 201823 Dicembre 2018
Carpaccio di salmone marinato con lime e sesamo. Ecco una ricetta che ho quasi inventato. Quasi perchè una…
Insalata di farro con zucchine e speck croccante, ricetta estiva
Pubblicato inPiatti Unici

Insalata di farro con zucchine e speck croccante, ricetta estiva

barbacucina Scritto il 2 Agosto 20181 Agosto 2018
Insalata di farro con zucchine e speck croccante, ricetta estiva da gustare fredda o, se preferite, tiepida. Si…
Insalata di farro integrale con gamberetti, rucola e datterini
Pubblicato inAntipasti, Piatti Freddi, Piatti unici, Ricette estive, Ricette facili

Insalata di farro integrale con gamberetti, rucola e datterini

barbacucina Scritto il 12 Agosto 201714 Marzo 2022
Insalata di farro integrale con gamberetti, rucola e datterini. L’insalata di farro integrale con gamberetti,  rucola e datterini…
Grano saraceno con verdure spadellate, ricetta gluten free
Pubblicato inAntipasti, Piatti Freddi, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette gluten free, Ricette vegane, Ricette vegetariane

Grano saraceno con verdure spadellate, ricetta gluten free

barbacucina Scritto il 18 Aprile 201717 Aprile 2017
Grano saraceno con verdure spadellate. Il grano saraceno, come la quinoa, è considerato uno pseudocereale. Appartiene alla famiglia…
Fichi con gorgonzola, noci e pesto di rucola
Pubblicato inAntipasti, Finger food, Piatti Freddi, Ricette facili, Sfiziosità

Fichi con gorgonzola, noci e pesto di rucola

barbacucina Scritto il 6 Settembre 20166 Settembre 2016
Fichi con gorgonzola, noci e pesto di rucola. Un proverbio toscano dice “Settembre, l’uva e il fico pende”.…
Pasta fredda con pomodorini, acciughe e capperi.
Pubblicato inPiatti Freddi, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette estive, Ricette facili

Pasta fredda con pomodorini, acciughe e capperi.

barbacucina Scritto il 3 Settembre 20162 Settembre 2016
Pasta fredda con pomodorini, acciughe e capperi. Questa ricetta risale ai tempi in cui avevo il bar, come…
Rolls di peperoni, caprino ed erba cipollina
Pubblicato inAntipasti, Finger food, Piatti Freddi, Ricette estive, Ricette facili, Sfiziosità

Rolls di peperoni, caprino ed erba cipollina

barbacucina Scritto il 2 Settembre 20162 Settembre 2016
Rolls di peperoni, caprino ed erba cipollina. Amici a cena una sera di fine estate: cosa prepariamo? Io…
Insalata russa della nonna Lojde, ricetta di famiglia
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Piatti Freddi, Ricette di famiglia, Ricette facili, Sfiziosità

Insalata russa della nonna Lojde, ricetta di famiglia

barbacucina Scritto il 29 Settembre 201526 Marzo 2018
Insalata russa della nonna Lojde. Sono sicura che alcuni di voi penseranno che questa non è la vera…
Quinoa con verdure agrodolci, ricetta vegana
Pubblicato inAntipasti, Piatti Freddi, Ricette estive, Ricette facili, Ricette vegane, Ricette vegetariane, Ricette vegetariane estive, Ricette veloci

Quinoa con verdure agrodolci, ricetta vegana

barbacucina Scritto il 4 Settembre 201529 Novembre 2017
Quinoa con verdure agrodolci. Quinoa con verdure agrodolci è una ricetta semplice ma gustosa e di grande impatto…

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