Riso rosso freddo salmone, rucola, pomodorini
Riso rosso freddo salmone, rucola, pomodorini. Dopo un periodo di stasi ho ripreso la mia dieta. Il riso…
passione e semplicità per uno dei piaceri della vita: il cibo
Categoria: Piatti Freddi
Carpaccio di salmone marinato con lime e sesamo
Carpaccio di salmone marinato con lime e sesamo. Ecco una ricetta che ho quasi inventato. Quasi perchè una…
Pubblicato inPiatti Unici
Insalata di farro con zucchine e speck croccante, ricetta estiva
Insalata di farro con zucchine e speck croccante, ricetta estiva da gustare fredda o, se preferite, tiepida. Si…
Insalata di farro integrale con gamberetti, rucola e datterini
Insalata di farro integrale con gamberetti, rucola e datterini. L’insalata di farro integrale con gamberetti, rucola e datterini…
Pubblicato inAntipasti, Piatti Freddi, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette gluten free, Ricette vegane, Ricette vegetariane
Grano saraceno con verdure spadellate, ricetta gluten free
Grano saraceno con verdure spadellate. Il grano saraceno, come la quinoa, è considerato uno pseudocereale. Appartiene alla famiglia…
Fichi con gorgonzola, noci e pesto di rucola
Fichi con gorgonzola, noci e pesto di rucola. Un proverbio toscano dice “Settembre, l’uva e il fico pende”.…
Pasta fredda con pomodorini, acciughe e capperi.
Pasta fredda con pomodorini, acciughe e capperi. Questa ricetta risale ai tempi in cui avevo il bar, come…
Rolls di peperoni, caprino ed erba cipollina
Rolls di peperoni, caprino ed erba cipollina. Amici a cena una sera di fine estate: cosa prepariamo? Io…
Insalata russa della nonna Lojde, ricetta di famiglia
Insalata russa della nonna Lojde. Sono sicura che alcuni di voi penseranno che questa non è la vera…
Pubblicato inAntipasti, Piatti Freddi, Ricette estive, Ricette facili, Ricette vegane, Ricette vegetariane, Ricette vegetariane estive, Ricette veloci
Quinoa con verdure agrodolci, ricetta vegana
Quinoa con verdure agrodolci. Quinoa con verdure agrodolci è una ricetta semplice ma gustosa e di grande impatto…