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LA BARBACUCINA

passione e semplicità per uno dei piaceri della vita: il cibo

Portata: Piatti Unici

Rotolo Nonna Cea con carne e spinaci
Pubblicato inPasta Fresca, Piatti Unici, Primi Piatti

Rotolo Nonna Cea con carne e spinaci

barbacucina Scritto il 29 Aprile 202014 Marzo 2022
Rotolo Nonna Cea con carne e spinaci. Immagino che tutti abbiate capito che si tratta di una ricetta…
Risotto con le ortiche – ricetta primaverile
Pubblicato inPiatti Unici

Risotto con le ortiche – ricetta primaverile

barbacucina Scritto il 21 Aprile 202014 Marzo 2022
Risotto con le ortiche. Questa è la storia di una porzione di ortiche che avevano la velleità di…
Torta salata con ortiche e pancetta
Pubblicato inAntipasti, Piatti Unici, Torte Salate

Torta salata con ortiche e pancetta

barbacucina Scritto il 18 Aprile 202014 Marzo 2022
Torta salata con ortiche e pancetta. Con le poche ortiche che mi erano rimaste, ho voluto preparare una…
Ratatouille di verdure con masala indiano
Pubblicato inContorni, Piatti Unici

Ratatouille di verdure con masala indiano

barbacucina Scritto il 2 Aprile 202014 Marzo 2022
Ratatouille di verdure con masala indiano e riso basmati. Come accennai qualche tempo fa in un'altra mia ricetta,…
Riso rosso freddo salmone, rucola, pomodorini
Pubblicato inPiatti Unici, Primi Piatti, Riso e Cereali

Riso rosso freddo salmone, rucola, pomodorini

barbacucina Scritto il 8 Agosto 201911 Agosto 2019
Riso rosso freddo salmone, rucola, pomodorini. Dopo un periodo di stasi ho ripreso la mia dieta. Il riso…
Fagioli neri speziati con peperoni
Pubblicato inPiatti Unici, Secondi Piatti

Fagioli neri speziati con peperoni

barbacucina Scritto il 1 Febbraio 2019
Fagioli neri speziati con peperoni. Si tratta di una ricetta ideata da mio figlio che mi è piaciuta…
Trofie spinaci, salmone, pinoli
Pubblicato inPasta, Piatti Unici, Primi Piatti

Trofie spinaci, salmone, pinoli

barbacucina Scritto il 11 Gennaio 2019
Trofie con spinaci, salmone e pinoli tostati. Anche questa è una delle ricette del mio menù dietetico. Le…
Lasagne di lenticchie con zucca e cavolo nero
Pubblicato inPiatti Unici, Primi Piatti

Lasagne di lenticchie con zucca e cavolo nero

barbacucina Scritto il 4 Gennaio 20196 Dicembre 2020
Lasagne di lenticchie al forno con zucca e cavolo nero. Ve l'ho già detto che sono a dieta?…
Curry di ceci bianchi e neri in latte di cocco
Pubblicato inPiatti Unici

Curry di ceci bianchi e neri in latte di cocco

barbacucina Scritto il 8 Agosto 20186 Agosto 2018
Curry di ceci bianchi e neri in latte di cocco. Quand'ero piccola mia nonna preparava spesso pasta e…
Insalata di farro con zucchine e speck croccante, ricetta estiva
Pubblicato inPiatti Unici

Insalata di farro con zucchine e speck croccante, ricetta estiva

barbacucina Scritto il 2 Agosto 20181 Agosto 2018
Insalata di farro con zucchine e speck croccante, ricetta estiva da gustare fredda o, se preferite, tiepida. Si…

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