TORTA alla ZUCCA ricetta DOLCE

TORTA alla ZUCCA ricetta DOLCE
Una TORTA alla ZUCCA tradizionale soffice e leggermente umida, senza burro che si prepara in pochi minuti, un classico dolce da credenza perfetto per la colazione o per una merenda sana.
Tra le mie ricette più amate di Dolci con la Zucca rientra sicuramente questa, una preparazione semplice che mi ricorda quando ero bambina e di merendine non ne esistevano molte, ma la mia nonna era sempre pronta a sfornare torte meravigliose per il momento della merenda e io non riuscivo a smettere di mangiarle.
Velocissima e pratica questa ricetta Torta di Zucca si prepara in 15 minuti: una volta pulita e frullata la Zucca cruda andrà inserita in un impasto semplicissimo direttamente in ciotola mescolata con un cucchiaio in pochi secondi infornerete una Zucca Torta, come la chiamavo io da bambina, strepitosa.
Il risultato? Un dolce dalla consistenza soffice, vellutata e leggermente umida, grazie alla zucca messa a crudo, senza burro, dal colore brillante, perfetta nella sua semplicità.
Ma se preferite, potete arricchirla una glassa al formaggio come quella della Carrot cake, la famosa torta americana.
Questa Ricetta Dolce di Zucca è l’ideale per tutte le occasioni: dalla colazione ad una merenda genuina; da trasportare nello zaino di scuola, in ufficio per iniziare la giornata con energia e gusto, sono certa che se la proverete non la lascerete più!
Con la stessa ricetta potete realizzarla anche sotto forma di monoporzione per essere più pratica da trasportare.
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