Un arrosto che ho fatto per un pranzo importante, un piccolo evento in famiglia e che vi propongo…
Siamo in autunno, tempo di uva, frutta ottima con cui fare molte ricette e che grazie alle sue…
Questa RICETTA con la carne bianca leggera del CONIGLIO, fatta nella mia trattoria chiamata ” Il terzo Cerchio”…
Ecco un’altra conserva tipica del periodo…Oggi melanzane agli aromi, un’ ottima verdura molto versatile della nostra splendida cucina!…
Non sono molte le conserve che preparo nella mia cucina ..di marmellate ad esempio ne faccio pochissime perchè…
Quest’ estate è stata costellata da tanti anticicloni africani dai nomi mitologici, che hanno portato sulla nostra penisola,…
Amo moltissimo gli antipasti ..mousse, dip, sformati, ..non c’è cena o pranzo che io prepari che non abbia…
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