Polpettine di alici con pak choi
In questo mese in pescheria troviamo molto pesce azzurro e tra questo ho preferito oggi le alici che…
Tag: parmigiano reggiano
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POLPETTONE DI VERDURE
Oggi una ricetta piena di verdure per un delicato e squisito polpettone di verdure! Proprio ieri sera leggevo…
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BALANZONI VERDI ALLA MORTADELLA
I balanzoni sono una pasta fresca ripiena tipica bolognese che prende il nome dalla notissima maschera del dottor…
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Parmigiana di patate ricetta golosa
La parmigiana di patate è un gustoso piatto unico oppure un contorno molto ricco che piace sicuramente a…
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RISOTTO ALLA MELAGRANA CON ERBA CIPOLLINA
Non è semplice fare un buon risotto come la ricetta che oggi vi propongo il risotto alla melagrana…
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TORTA DI PATATE MORTADELLA E SCAMORZA
Il pasto principale a casa nostra è la cena perchè Andrea finisce tardi le lezioni a scuola e…
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PRIMO AL FORNO GRATINATO
Il tempo a Bologna è molto ballerino e dopo tantissima pioggia tra ieri pomeriggio e stanotte ora è…
ZUCCHINE CON RICOTTA E PROSCIUTTO
Zucchine con ricotta e prosciutto un piatto che Andrea, quel rompino di mio figlio, ha guardato con sdegno…
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Pizza di patate con tonno
La pizza di patate con tonno che ho preparato oggi è la mia versione di una famosissima ricetta…
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RISOTTO AL POMODORO Ricetta saporita
Il risotto al pomodoro è una preparazione che avevo sempre guardato con sospetto credendo fosse un piatto poco…
SALSA DI NOCI Ricetta condimento
La ricetta di oggi è un condimento veloce molto semplice e buonissimo, una salsa cremosa perfetta per insaporire…
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BISCOTTI al PARMIGIANO Ricetta salato
Oggi ho deciso di pianificare un po’ di ricettine per il blog e sono super presa da liste…
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SPAGHETTI PANCETTA E ZAFFERANO Ricetta primo gustoso
Ad un piatto di spaghetti non so dir di no perchè è un formato di pasta che mi…
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PENNE CON PESTO DI PISTACCHI E POMODORINI Ricetta primo gustoso
I pistacchi sono una fonte importante di antiossidanti e sono ricchi di vitamina E e B e di fosforo; hanno…
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GARGANELLI CON RAGU’, PANCETTA E FUNGHI Ricetta golosa
Non so a voi ma a volte capita che avanzi del ragù che è uno dei condimenti che va…
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LINGUINE AL PESTO INVERNALE
Mi piace la verza è un tipo di cavolo che d’inverno cucino spesso e ricordo quasi con malinconia…
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GARGANELLI SPECK E RUCOLA Ricetta primo piatto
Un super classico oggi come condimento alla mia pasta tipica romagnola i garganelli speck e rucola ma senza…
STECCHI DI RISO GIALLO Ricetta finger food
Per il buffet di Ferragosto ecco un primo ottimo a temperatura ambiente preparato con il risotto allo zafferano…
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ROTOLO DI FRITTATA Ricetta salata
Voglio andare domani a farmi un bagno qui nella riviera romagnola e ho pensato di portarmi un piatto…
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LECCA-LECCA AL PARMIGIANO Ricetta antipasto finger food
Per prima cosa avverto che questa non è una ricetta ma un’idea un suggerimento per fare dei lecca-lecca…
PIZZA IN PADELLA Ricetta rapida senza lievito
In uno speciale di Oggi cucino ho trovato la ricetta della pizza in padella e ho deciso di sperimentarla…
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Sedanini con crema di formaggi- Ricetta primo piatto
In casa consumiamo tanti diversi tipi di formaggio: dalla classica ricotta alla mozzarella al parmigiano reggiano al pecorino che…
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MINESTRA DEL PARADISO Ricetta primo emiliano-romagnolo
La minestra del paradiso o tardura è una ricetta per cucinare una tipica minestra dell’Emilia-Romagna che la tradizione collega…
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PEPERONCINI VERDI DOLCI RIPIENI Ricetta contorno
Ogni giorno cerco di inventarmi un modo per far mangiare le verdure a mio figlio che ad essere…
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STROZZAPRETI SALSICCIA E SANGIOVESE
Ieri sono andata in Romagna e ho pranzato al ristorante PONTE DI FERRO nel mezzo della campagna…
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PASTICCIO CON FUNGHI E RADICCHIO
La rivista Alice è fonte di ispirazione e mi capita a volte di sperimentare alcune ricette che più…
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Gramigna alla rustica Ricetta primo piatto
Oggi ho preparato questo buonissimo piatto di pasta la gramigna alla rustica, ricetta che ho ritrovato in un…
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CESTINI DI PARMIGIANO CON CRESCENZA E RUCOLA Ricetta antipasto
Ecco un antipasto semplice ma d’effetto che sicuramente piacerà agli ospiti che domenica saranno a pranzo a casa…
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RAVIOLI DI ZUCCA CON PANCETTA CROCCANTE
L’altro giorno sono andata a trovare la mia ex collega di lavoro e l’ho trovata che stava preparando…
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Cestini di trofie zucchine e pesto Ricetta primo piatto
Per un pranzetto tra amici oggi ho preparato questi cestini di trofie zucchine e pesto . I cestini…
