La ricetta del semifreddo ai frutti di bosco è molto semplice e all’interno nasconde una sorpresa dei chicchi di cioccolato bianco che danno un poco di croccantezza alla grande cremosità del dolce.
Ho messo delle perle di cioccolato bianco ma se preferite non ci sta male anche altro tipo di cioccolato sia al latte sia fondente.
Ho fatto delle monoporzioni piuttosto sostanziose ma il quantitativo delle dosi indicate sotto possono bastare anche a 8 persone, dalla fame più contenuta chiaramente!
La crema dove mescolare i frutti di bosco è un mix goloso di yogurt denso greco e panna ed è molto molto gradevole anche se voleste mettere altra frutta come pesche frullate o/e albicocche.
Piccolissima decorazione con un ciuffetto di panna e more e mirtilli ma se preferite non aumentare le calorie basterà anche qualche fogliolina di menta fresca!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ho aperto un canale di ricette aperto a tutti e gratis su WhatsApp niente notifiche e niente suono, al quale potete iscrivervi cliccando sul link qui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e ogni giorno potrete leggere una ricetta dolce e una salata !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ingredienti RICETTA SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO
PER IL SEMIFREDDO
PER LA DECORAZIONE
Strumenti RICETTA SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO
Un dolce molto semplice questo quindi….
Frullo i frutti di bosco e se non amo i semini passo al colino questo composto, personalmente non lo faccio ma siamo in democrazia quindi…
Continuo la ricetta di questo dolce freddo ai frutti di bosco e monto la panna fresca in un contenitore pulitissimo e raffreddato magari in frigorifero per accelerare il processo.
Aggiungo anche lo yogurt e lo zucchero a velo setacciato, amalgamando bene il tutto.
Unisco alla crema di panna e yogurt i frutti di bosco frullati e uniformo mescolando bene la consistenza della crema.
Verso all’interno anche le gocce di cioccolato bianco o altro e poi compongo le monoporzioni di semifreddo ai frutti di bosco.
Sistemo le coppette in congelatore fino a 15 minuti prima di assaggiare il dessert al cucchiaio veloce e fresco!
Estratto il dolce 15 minuti prima di servirlo in tavola lo decoro con un ciuffetto di panna montata e qualche mirtillo o mora.
Buon appetito!
Annalisa
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Vi lascio anche la ricetta di un dolce cremoso con mirtilli
TORTA DI ROBIOLA E MIRTILLI leggi qui → ↓
https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/torta-di-robiola-e-mirtilli/
Inizia a navigare sul mio blog e leggi l’ ELENCO DI TUTTE LE RICETTE !
RICORDO CHE
I MIRTILLI sono una fonte preziosa di vitamina A, D, E acido folico e minerali quali lo fosforo, il potassio ed il magnesio e sono ottimi antiossidanti per il nostro organismo.
Un recente studio diffuso dalla rivista Nutrients consiglia che l’aumento del consumo di mirtilli riduca il rischio di demenza proteggendo quindi dal declino delle funzioni cognitive.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.